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‘Rita Cocktails’, l’american bar a Milano e faro della mixology meneghina

27 Lug

Da amanti del mood che si crea consumando il nostro drink accomodati al bancone, il ‘Rita Cocktails’ a Milano (Via Angelo Fumagalli 1, zona Navigli) è un’istituzione nella mixology meneghina da più di vent’anni, grazie al suo stile american bar è una delle tappe che più amiamo. 

Questo locale a livello di location offre un dehors ideale per ritrovarsi per un drink pre o post serata, con una proposta food di piatti da condividere e una zona interna dominata dal bancone bar di forma quadrangolare con al centro la zona di miscelazione; è questa la formula che consente di trasformare un momento di relax sorseggiando ottimi cocktail in un momento di scambio, creando un rapporto diretto tra i barman e il cliente. 

Purtroppo nella nostra ultima experience al ‘Rita Cocktails’ la nostra comfort place era full, quindi ci siamo accomodati in uno dei tavolini ai lati del bancone non vivendo appieno l’atmosfera del locale, ma la drink list proposta dal Rita ha compensato a questa mancanza grazie alla vastità, innovazione e ricercatezza nelle miscelazioni sempre in evoluzione e cambiamento con un fil rouge tematico. 

Dalla signature list abbiamo scelto di provare il ‘Mezzadro’ (Acquavite Bianca, Campari, Red juicy wine e Cassis) e ‘Paperino’ (Martini Floreale, Banana cordial, Fever Tree Ginger Ale).

Vogliamo ringraziare ancora una volta Edoardo e tutto lo staff del ‘Rita’ per l’ottimo servizio ricevuto e ve lo consigliamo caldamente; ecco qui di seguito una fotogallery del nostro momento al locale…

Simone Ciloni

‘Rita’, l’american bar e istituzione sui Navigli a Milano

3 Giu

A Milano in zona Porta Genova (più precisamente in via Fumagalli 1) è presente da 20 anni uno dei primi american bar dell’intera città. Ci riferiamo ovviamente al Rita, che possiamo definire senza indugi una vera e propria istituzione.

Il bancone è il centro di tutto (anche se è presente un dehor e dei divanetti con tavolini indoor), delle conversazioni, delle risate e della creazione delle miscelazioni che danno vita ad una drink list che sembra quasi una guida al ‘bere bene‘ e alla preparazione sapiente ed equilibrata di tutte le note di sapore: persistenza, asprezza, dolcezza e note spicy che ricercano i suoi avventori. 

Abbiamo scelto di provare il loro ‘Pinky Dinky‘ (con Hendrick’s gin, Cuban rum, Violet liquor, Dill syrup, Lemon & Pineapple juices), con il giusto bilanciamento di dolcezza ed acidità e un classico Daiquiri (tra i miei preferiti insieme al Martini Dry che ormai sapete bene).

Vogliamo ringraziare Andrea e tutto lo staff del Rita per la bella accoglienza che abbiamo ricevuto e ci permettiamo di consigliarvi assolutamente una tappa in questo locale…

Simone Ciloni