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‘Rita’s Tiki Room’, stupendo cocktail bar polinesiano a Milano

8 Giu

voglia di evasione e di essere per qualche ora trasportati in un ‘altro mondo’ è qualcosa che accomuna tutti noi, tanto che esistono dei luoghi pensati proprio per questi ‘viaggi della mente’ caratterizzati da vibes tropicali ed esotiche, i tiki bar. Uno di questi lo trovate proprio a Milano, in Ripa di Porta Ticinese al civico 69 (zona Porta Genova): il ‘Rita’s Tiki Room’. 

La location del Rita’s è la perfetta rappresentazione di un tiki bar, un’oasi verde tropicale con vibes polinesiane, una zona indoor con il bancone come focus per sorseggiare il proprio drink nel chill ed uno spazio esterno lussureggiante a completare il mood della location. 

La drink list è caratterizzata da miscelazioni con note di base rum, frutta tropicale, erbe e spezie; noi abbiamo optato per un Daiquiri frozen al passion fruit ed il ‘Tropical Jar’, (per gli amanti dei sapori più citrici e dal gusto rinfrescante) con base Montenegro, Chartreuse Jeune (130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di vino e miele come punta di zucchero), Americano Bianco, Coconut washed gin e succo di ananas e lime.

Cocktails buonissimi, atmosfera perfetta, quindi non perdetevi una tappa al Rita’s Tiki Room, preparate la camicia a tema con la location e godetevi la sensazione di essere in vacanza in un’isoletta della Polinesia con i piedi sulla sabbia…

Simone Ciloni

‘Unseen’, il tempio futuristico di Milo Occhipinti a Milano

19 Apr

Cari amici e lettori,

oggi vorrei parlarvi di un locale talmente particolare che è difficile spiegarlo a parole: mi riferisco all’Unseen, il cocktail bar futuristico di Milano (via Ronchi 13, zona Lambrate). Questo è il tempio di Milo Occhipinti, che ha concepito con una formula vincente un locale totalmente fuori dagli schemi.

L’Unseen riporta infatti diversi elementi della cultura di fine anni ’90 e inizi 2000, j-pop, tecnologia sorpassata (stupenda l’idea del floppy usato come sottobicchiere) e arredi bizzarri (come una statua della Venere di Milo). Il dettaglio che merita una menzione a parte è il tavolo: in questo locale infatti si viene per socializzare, dove la convivialità regna sovrana e si conoscono persone nuove, staccando per un po’ gli occhi dallo smartphone.

Ma il pezzo forte rimane ovviamente la mente creativa di Milo e la sua drink list, che viene aggiornata ogni mese e dà sempre spunti molto interessanti. Nel nostro caso abbiamo optato per un ‘Sakura Blossom’ (Bombay Sapphire, sake, fiori di ciliegio, zenzero marinato) e un Espresso Martini (vodka, espresso, vaniglia).

Una cosa assolutamente da fare è ‘visitare’ il bagno dell’Unseen, ma non vogliamo darvi ulteriori dettagli; ringrazio Milo per la bella serata e vi consigliamo assolutamente di fare almeno una tappa in questo locale…

Simone Ciloni

‘Salmon Guru’, cocktail bar e tempio pop a Milano

2 Mar

Da pochi mesi è arrivato a Milano (via Ezio Biondi 4) nientemeno che ‘Salmon Guru’, locale iconico di Madrid e tempio della mixology internazionale, annoverato tra i migliori bar del mondo. Dopo Madrid e l’apertura a Dubai, il capoluogo lombardo ospita l’inventiva nel food and beverage di Diego Cabrera.

Abbiamo deciso di visitare questo bellissimo locale per una occasione molto speciale, avvolti da una atmosfera frizzantina ma allo stesso tempo rilassante: ‘Salmon Guru’ è perfetto sia per passare una serata tra amici che per un primo appuntamento.

Ogni stanza è arredata in maniera differente, a noi è piaciuta particolarmente la ‘Comic Room’.

Per celebrare al meglio un momento così importante, abbiamo voluto brindare con un Nespresso Martini (spettacolare) e una signature, l‘Under the Counter’ (Appleton Estate Rum, fat wash di burro d’arachidi e cardamomo nero, falernum homemade, succo di lime e ananas).

Voglio ringraziare nuovamente tutto lo staff di ‘Salmon Guru’ per la bellissima esperienza e vi consigliamo caldamente di provare la drink list del locale, senza dimenticare la variegata proposta food…

Simone Ciloni

‘Dry Milano’, una certezza nel cuore di Brera

2 Feb

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di visitare un locale divenuto una istituzione nel giro di pochi anni a Milano; ci stiamo riferendo a ‘Dry Milano’, nell’elegante quartiere di Brera (via Solferino 33).

L’ennesimo cocktail bar della nostra lista? Assolutamente no, in quanto il ‘Dry’ è in realtà anche una pizzeria, parte curata da Lorenzo Sirabella. Dal 2013 infatti nel locale è possibile accompagnare cocktail di alto livello a pizze della tradizione napoletana per l’aperitivo o la cena.

La nostra esperienza questa volta ha interessato solo la parte cocktail: è stato un vero piacere degustare un Garibaldi e un Daiquiri seduti al bancone del Dry, in un’atmosfera effervescente dove la notte si prolunga fino alle 2 tutte i giorni (a parte il lunedì, giorno di chiusura). Menzione a parte merita il Martini Dry di Angelica, davvero particolare grazie a ingredienti ricercati. Il ‘Dry Milano’ è sempre una certezza e ve lo consigliamo caldamente per terminare la serata o per cenare direttamente in un cocktail bar di livello…

Simone Ciloni