Tag Archives: cocktail milano

‘Ultra Milano’, la combo esplosiva tra pizza e cocktail nel capoluogo lombardo

15 Lug

Eravamo già stati in qualche mese fa all’Ultra Milano (via Pier Lombardo 1), locale dal design moderno e conviviale, ma ci eravamo dedicati all’esperienza dell’aperitivo provando i loro ‘Ultra drink‘ colorati con qualche assaggino di accompagnamento che ci aveva lasciato piacevolmente sorpresi.
La tappa gastronomica all’Ultra questa volta non poteva essere una banale pizzata del sabato sera, infatti qui l’esperienza vera è l’abbinamento cocktail and pizza, una drink list caratterizzata dai classici rivisitati e dalla loro selezione di miscelazioni contraddistinte da un colore dominante ottenuto dall’uso di determinati ingredienti per la loro realizzazione. A questo si aggiunge una serie di panificati dalla pizza tradizionale, alla crunchy, alle signature, montanarine, focacce orzo e riso ripiena e piatti veloci, tutti ingredienti selezionati, ricercati e che rispondono alle diverse esigenze anche con alternative gluten free e variazioni vegane. 

Noi ci siamo fermati alla tradizione che non è mai sinonimo di banalità, soprattutto quando gli ingredienti e la preparazione sono del livello che trovate qui all’Ultra: una ‘Margherita’ (con pomodori San Marzano, Fiordilatte, Parmigiano, basilico e olio EVO) abbinata ad un Espresso Martini e una ‘Ultra Bufala’ (con pomodoro giallo, bufala DOP, pesto di basilico, pomodoro confit e Parmigiano 36 mesi) accompagnata da un Ultra Rosso (Campari Bitter, Shochu by Nakama,Ponzu, Shitake, Cetriolo, Ibisco e cayun) in un perfetto equilibrio fresco ed agrumato.

La prima volta non si scorda mai, ma anche la seconda qui all’Ultra Milano ci ha lasciato incredibilmente soddisfatti! Come dice il proverbio? Non c’è 2 senza 3 e grazie ancora alla super accoglienza dello staff e in particolare di Tommaso ‘la formichina’…

Simone Ciloni

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‘Vertigo Milano by Purobeach’, rooftop e cocktail tra i più cool di Milano

15 Lug

Orario aperitivo, sole ancora alto ma temperatura perfetta rispetto al caldo dei primi giorni di questo mese; una leggera brezza e i colori del tramonto dalle sfumature gialle e color arancio. Questi dettagli hanno caratterizzato recentemente il design del ‘Vertigo by Purobeach’, rooftop e cocktail bar con piscina a Milano (via Tortona 35).

Il Vertigo si raggiunge salendo al terzo piano dell’NHow Hotel’, colori dominanti che richiamano subito all’estate, una serie di piscine circolari (come anche il bancone bar) e semicircolari tappezzano questo affascinante terrazza con vista su Milano Porta Genova, mentre un’altra piscina quasi a sfioro lungo il cornicione ne delinea il profilo in un’alternanza tra cielo, terra ed acqua.

Ci accomodiamo sulle sedie sdraio con tavolino posizionate qua a là in diversi punti della terrazza alternate a divanetti ed altre sedute, iniziando il nostro check alla drink list comodamente rilassati. Abbiamo scelto un ‘True Love’ (gin Roku, succo di lime, zucchero liquido, cetriolo, passion fruit e foglie di menta) e, ispirati dal mood, un ‘Golden Sunset’ (Tequila bianca, Italicus, purea di frutto della passione, lime, succo d’arancia) accompagnati da appetizers dalle vibes messicane (tortilla di mais con salsa guacamole e salsa messicana agrodolce leggermente piccante).

Bella esperienza per godersi le sere d’estate con un buon aperitivo…

Simone Ciloni

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‘Rita’s Tiki Room’, stupendo cocktail bar polinesiano a Milano

8 Giu

voglia di evasione e di essere per qualche ora trasportati in un ‘altro mondo’ è qualcosa che accomuna tutti noi, tanto che esistono dei luoghi pensati proprio per questi ‘viaggi della mente’ caratterizzati da vibes tropicali ed esotiche, i tiki bar. Uno di questi lo trovate proprio a Milano, in Ripa di Porta Ticinese al civico 69 (zona Porta Genova): il ‘Rita’s Tiki Room’. 

La location del Rita’s è la perfetta rappresentazione di un tiki bar, un’oasi verde tropicale con vibes polinesiane, una zona indoor con il bancone come focus per sorseggiare il proprio drink nel chill ed uno spazio esterno lussureggiante a completare il mood della location. 

La drink list è caratterizzata da miscelazioni con note di base rum, frutta tropicale, erbe e spezie; noi abbiamo optato per un Daiquiri frozen al passion fruit ed il ‘Tropical Jar’, (per gli amanti dei sapori più citrici e dal gusto rinfrescante) con base Montenegro, Chartreuse Jeune (130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di vino e miele come punta di zucchero), Americano Bianco, Coconut washed gin e succo di ananas e lime.

Cocktails buonissimi, atmosfera perfetta, quindi non perdetevi una tappa al Rita’s Tiki Room, preparate la camicia a tema con la location e godetevi la sensazione di essere in vacanza in un’isoletta della Polinesia con i piedi sulla sabbia…

Simone Ciloni

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‘Eppol Pie’, cocktail bar bohemien nel cuore di porta Venezia a Milano

28 Mag

Non è un mistero che Porta Venezia sia uno dei quartieri che maggiormente apprezziamo di Milano; qualche sera fa abbiamo passato un momento aperitivo

Ci riferiamo all’Eppol Pie, bistrot e cocktail bar che vi trova in via Lecco 4.

Il locale si presenta come un mix tra le vibrazioni tipiche di uno spazio parigino, tocchi di stile che rimandano alle case inizio anni ’90 , un angolo verde a rievocare una serra e altri piccoli dettagli curati che uniscono in maniera perfetta ed accogliente questi diversi mondi. 

Accomodati ad un tavolino con poltroncine in velluto, piacevole musica dal vivo in sottofondo a creare l’atmosfera divertita da piano ‘cocktail’ bar, abbiamo dato uno sguardo alla drink list che propone una serie di miscelazioni molto interessanti con nomi di rievocazione francese. Abbiamo optato per un Chou Chou (Bulldog gin, liquore di lychee, lime, cetriolo e sciroppo di zucchero) leggermente dolce/agrumato, ma con il perfetto bilanciamento di freschezza dato dal cetriolo e un Les Jeux Sont Faits dalle note dolci e floreali (Espolon tequila blanco, basilico, lime, Saint Germain, Chartreuse verde). 

Gustandoci ottimi drink e cantando qualche grande classico presente e passato, la nostra tappa all’Eppol Pie è stata veramente una sorpresa piacevole, torneremo sicuramente per testare qualche altra proposta della drink list per rivivere tutte queste good vibes! Grazie ancora ad Andrea Chiozzi per questa bella serata e vi arricchiamo nel finale con questa fotogallery…

Simone Ciloni

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‘Norah was drunk’, il cocktail bar tempio dell’assenzio a Milano

27 Apr

Anche nell’articolo di oggi vi parliamo di una zona di Milano che negli ultimi anni è stata molto rivalutata dal mondo della mixology: il quartiere Lambrate infatti ha visto nascere realtà consolidate che spingono gli amanti del bere bene a esplorare e visitare assiduamente questa porzione del capoluogo meneghino.

Oggi infatti vogliamo analizzare nientemeno che ‘Norah was drunk’, che con il suo fascino della ‘Milano old style’ ha incantato ormai tanti affezionati. In questo cocktail bar regna sovrano l’assenzio (unico locale nel suo genere nel panorama milanese) dove il noto distillato viene servito alla francese o miscelato nei numerosi drink che compongono la lista.

Per questo motivo capirete già che per me era impossibile non ordinare l’Absinthe Martini, la versione del Martini Dry con l’aggiunta appunto dell’assenzio. Molto buono pure il ‘Tea Smash’ (Tanquerai Ten gin, limone, zenzero, tè al bergamotto, pompelmo rosa).

Per l’aperitivo qui è possibile degustare ostriche e conserve di pesce provenienti dal Portogallo, formaggi e altre cose che rendono unico il momento dell’aperitivo.

Il ‘Norah was drunk’ nella nostra breve visita è piaciuto molto e vogliamo ringraziare Stefano e Sebastiano per il bel momento condiviso insieme; qui di seguito una piccola fotogallery…

Simone Ciloni

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‘Ultra Milano’, l’interessante cocktail bar e ristorante cool del capoluogo lombardo

4 Apr

Oggi vogliamo parlare di un locale relativamente recente e che ha già lasciato il segno in una piazza importante ed esigente come Milano: ci riferiamo a ‘Ultra’ (via Pier Lombardo 1, zona Porta Romana), ristorante/pizzeria e cocktail bar di Dom Carella e Fabrizio Margarita.

Divenuto in poco tempo uno dei locali più cool del panorama meneghino, ‘Ultra’ offre una delle pizze migliori della città, accompagnando il tutto da una drink list che merita un approfondimento a parte.

Qui infatti si possono degustare le rivisitazioni di alcuni classici (gli Ultra drinks), una signature list e i cocktail tradizionali ma sempre con un pizzico di estro e fantasia. La mise en place è essenziale ma elegante.

La nostra esperienza ci ha portato a degustare due classici (l’immancabile Martini Dry e un Espresso Martini a base tequila, delizioso) e due drink Ultra: l’Ultra Black (distillato di girelle Haribo, sake by Nakama, mora, carbone vegetale, mandarino e finocchietto soda) e l’Ultra Pink (Pisco 1615, Aka Jasmin, Mastica, lampone e CO2). Il tutto è stato accompagnato da due spicchi di pizza al pomodoro (ancora in orario aperitivo) e successivamente da una delle focacce presenti nel menu, una slice con mostarda di fichi, gorgonzola e lardo di colonnata).

E’ stata una bellissima esperienza che vogliamo ripetere: per terminare vogliamo ringraziare Tommaso, Anisa e tutto lo staff dell’Ultra per l’accoglienza ricevuta…

Simone Ciloni

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‘Scott Bar’, l’elegante zona lounge del Bianca Maria Palace Hotel di Milano

29 Mar

In una recente visita a Milano si è presentata l’occasione di visitare il Bianca Maria Palace Hotel, struttura alberghiera 4 stelle che al suo interno incorpora nella zona lounge il famoso ‘Scott Bar’ (viale Bianca Maria 4, zona Piazza 5 Giornate).

Dal 2021 lo Scott Bar offre alla clientela dell’hotel (e non solo) un luogo dove potersi rilassare e godere allo stesso tempo delle frizzantine vibes che la nightlife meneghina è in grado di far vivere.

Il bar manager Antonio ci ha fatto immergere nell’atmosfera elegante del locale e suggerito dalla signature list i cocktail più adeguati ai nostri gusti: il Biancomario (bitter bianco, vermouth ambrato e bitter all’arancia) e un Pink French (gin, succo di pompelmo, zucchero e top di champagne). Il tutto può essere accompagnato da piccoli piatti di cucina ricercata, oltre che dalle classiche stuzzicherie.

E’ stata la nostra prima volta allo ‘Scott Bar’ e siamo rimasti molto soddisfatti di questa uscita; ringrazio ancora una volta tutto lo staff del Bianca Maria Palace Hotel e vi alleghiamo una piccola fotogallery…   

Simone Ciloni

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‘Camparino in Galleria’, la casa dell’aperitivo milanese in Duomo

14 Set

Sei a Milano e cerchi un aperitivo elegante con affaccio da un lato su Piazza Duomo e dall’altro su una delle gallerie più belle e celebrate al mondo, Galleria Vittorio Emanuele ll: in questo caso il ‘Camparino in Galleria’ è il luogo storico che fa per te, stile liberty negli interni e una cultura del ‘bere bene’ che dura dal 1915. 

Camparino o Caffè Camparino è un tempio per il rito italiano dell’aperitivo, un mix di tradizione e innovazione  da degustare in diversi contesti: dalla zona Bar di Passo e il suo dehors e, al piano superiore, la Sala Spiritello caratterizzata da una forma rettangolare con un centro un lungo bancone bar, tavolini con vista sulla Galleria, immancabili tocchi di rosso che rievocano il colore del Campari presente ovviamente a parete con una serie delle sue iconiche bottiglie. 

Accomodati al piano superiore, un occhio alla lista dei cocktails e abbiamo scelto un Negroni sbagliato (Campari, 1757 Vermouth Torino Rosso, Cinzano Prosecco DOC) e ‘L’Ora del Bitter‘ (un distillato di Negroni), che abbiamo sorteggiato in un’atmosfera piacevole e rilassante. 

Simone Ciloni

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