Tag Archives: cocktail bar milano

‘Unseen’, il tempio futuristico di Milo Occhipinti a Milano

19 Apr

Cari amici e lettori,

oggi vorrei parlarvi di un locale talmente particolare che è difficile spiegarlo a parole: mi riferisco all’Unseen, il cocktail bar futuristico di Milano (via Ronchi 13, zona Lambrate). Questo è il tempio di Milo Occhipinti, che ha concepito con una formula vincente un locale totalmente fuori dagli schemi.

L’Unseen riporta infatti diversi elementi della cultura di fine anni ’90 e inizi 2000, j-pop, tecnologia sorpassata (stupenda l’idea del floppy usato come sottobicchiere) e arredi bizzarri (come una statua della Venere di Milo). Il dettaglio che merita una menzione a parte è il tavolo: in questo locale infatti si viene per socializzare, dove la convivialità regna sovrana e si conoscono persone nuove, staccando per un po’ gli occhi dallo smartphone.

Ma il pezzo forte rimane ovviamente la mente creativa di Milo e la sua drink list, che viene aggiornata ogni mese e dà sempre spunti molto interessanti. Nel nostro caso abbiamo optato per un ‘Sakura Blossom’ (Bombay Sapphire, sake, fiori di ciliegio, zenzero marinato) e un Espresso Martini (vodka, espresso, vaniglia).

Una cosa assolutamente da fare è ‘visitare’ il bagno dell’Unseen, ma non vogliamo darvi ulteriori dettagli; ringrazio Milo per la bella serata e vi consigliamo assolutamente di fare almeno una tappa in questo locale…

Simone Ciloni

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‘Lubna Milano’, il nuovo listening restaurant bar

15 Apr

Era da diverso tempo che volevamo visitare questo locale e pochi giorni fa si è presentata la giusta occasione: stiamo parlando del ‘Lubna’, nuovo ristorante e cocktail bar che sta prendendo la scena a Milano (zona Scalo Romana, via Vezza d’Oglio 14).

Dietro il Lubna ci sono gli stessi proprietari del Moebius, locale che ha recentemente guadagnato la stella Michelin ed è stato incluso nella lista tra i migliori cocktail bar del mondo (al 38esimo posto). Il ‘Lubna’ sorge sulle ceneri di un vecchio deposito, uno spazio di 3000 mq che ha riqualificato la zona, arricchita anche da anni dalla Fondazione Prada.

La cucina italiana qui regna sovrana, ma nel nostro caso abbiamo voluto vivere solo l’esperienza bar seduti comodamente sulle poltroncine dell’elegante bancone nella zona lounge. Sabrina e Francesco ci hanno illustrato quella che è la drink list e alla fine abbiamo optato per un classico Martini Dry (che provo praticamente in ogni locale) e un analcolico, il ‘Tropical Americano 0.0’ (Amarico alla ciliegia, BTTR, vaniglia, passion fruit, bolle). E’ un locale che ci è piaciuto particolarmente e che vorremmo vivere più intensamente in futuro; ringraziamo ancora Sabrina, Francesco e tutto lo staff per la bella esperienza…

Simone Ciloni

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‘Ultra Milano’, l’interessante cocktail bar e ristorante cool del capoluogo lombardo

4 Apr

Oggi vogliamo parlare di un locale relativamente recente e che ha già lasciato il segno in una piazza importante ed esigente come Milano: ci riferiamo a ‘Ultra’ (via Pier Lombardo 1, zona Porta Romana), ristorante/pizzeria e cocktail bar di Dom Carella e Fabrizio Margarita.

Divenuto in poco tempo uno dei locali più cool del panorama meneghino, ‘Ultra’ offre una delle pizze migliori della città, accompagnando il tutto da una drink list che merita un approfondimento a parte.

Qui infatti si possono degustare le rivisitazioni di alcuni classici (gli Ultra drinks), una signature list e i cocktail tradizionali ma sempre con un pizzico di estro e fantasia. La mise en place è essenziale ma elegante.

La nostra esperienza ci ha portato a degustare due classici (l’immancabile Martini Dry e un Espresso Martini a base tequila, delizioso) e due drink Ultra: l’Ultra Black (distillato di girelle Haribo, sake by Nakama, mora, carbone vegetale, mandarino e finocchietto soda) e l’Ultra Pink (Pisco 1615, Aka Jasmin, Mastica, lampone e CO2). Il tutto è stato accompagnato da due spicchi di pizza al pomodoro (ancora in orario aperitivo) e successivamente da una delle focacce presenti nel menu, una slice con mostarda di fichi, gorgonzola e lardo di colonnata).

E’ stata una bellissima esperienza che vogliamo ripetere: per terminare vogliamo ringraziare Tommaso, Anisa e tutto lo staff dell’Ultra per l’accoglienza ricevuta…

Simone Ciloni

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‘Scott Bar’, l’elegante zona lounge del Bianca Maria Palace Hotel di Milano

29 Mar

In una recente visita a Milano si è presentata l’occasione di visitare il Bianca Maria Palace Hotel, struttura alberghiera 4 stelle che al suo interno incorpora nella zona lounge il famoso ‘Scott Bar’ (viale Bianca Maria 4, zona Piazza 5 Giornate).

Dal 2021 lo Scott Bar offre alla clientela dell’hotel (e non solo) un luogo dove potersi rilassare e godere allo stesso tempo delle frizzantine vibes che la nightlife meneghina è in grado di far vivere.

Il bar manager Antonio ci ha fatto immergere nell’atmosfera elegante del locale e suggerito dalla signature list i cocktail più adeguati ai nostri gusti: il Biancomario (bitter bianco, vermouth ambrato e bitter all’arancia) e un Pink French (gin, succo di pompelmo, zucchero e top di champagne). Il tutto può essere accompagnato da piccoli piatti di cucina ricercata, oltre che dalle classiche stuzzicherie.

E’ stata la nostra prima volta allo ‘Scott Bar’ e siamo rimasti molto soddisfatti di questa uscita; ringrazio ancora una volta tutto lo staff del Bianca Maria Palace Hotel e vi alleghiamo una piccola fotogallery…   

Simone Ciloni

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‘Salmon Guru’, cocktail bar e tempio pop a Milano

2 Mar

Da pochi mesi è arrivato a Milano (via Ezio Biondi 4) nientemeno che ‘Salmon Guru’, locale iconico di Madrid e tempio della mixology internazionale, annoverato tra i migliori bar del mondo. Dopo Madrid e l’apertura a Dubai, il capoluogo lombardo ospita l’inventiva nel food and beverage di Diego Cabrera.

Abbiamo deciso di visitare questo bellissimo locale per una occasione molto speciale, avvolti da una atmosfera frizzantina ma allo stesso tempo rilassante: ‘Salmon Guru’ è perfetto sia per passare una serata tra amici che per un primo appuntamento.

Ogni stanza è arredata in maniera differente, a noi è piaciuta particolarmente la ‘Comic Room’.

Per celebrare al meglio un momento così importante, abbiamo voluto brindare con un Nespresso Martini (spettacolare) e una signature, l‘Under the Counter’ (Appleton Estate Rum, fat wash di burro d’arachidi e cardamomo nero, falernum homemade, succo di lime e ananas).

Voglio ringraziare nuovamente tutto lo staff di ‘Salmon Guru’ per la bellissima esperienza e vi consigliamo caldamente di provare la drink list del locale, senza dimenticare la variegata proposta food…

Simone Ciloni

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‘Drinc Different’, il secondo cocktail bar e regno di Luca Marcellin e Desiree Brunet

12 Feb

Era da diverso tempo che volevo visitare questo locale e appena si è presentata l’occasione ho voluto coglierla al volo: mi sto riferendo al ‘Drinc Different’, il secondo cocktail bar di Luca Marcellin e Desiree Brunet a Milano (via Hayez 13, Porta Venezia).

L’ambiente è piccolo e molto intimo, adatto per un primo appuntamento o per godere di un momento rilassante degustando drink di alto livello. Desiree con la sua energia e cortesia accoglie i clienti facendoli sentire subito parte di una grande famiglia, un dettaglio che abbiamo apprezzato molto. Il giovane barman Federico invece trasmette tutto il suo vulcanico entusiasmo e grande passione per questo lavoro, che si riversa direttamente sul drink. Noi abbiamo optato per un particolare Martini Dry (gin plynouth, vodka all’artemisia bobicka, palomino sherry e mescolata imperiale) e un analcolico ‘Capperi che passione’ (sciroppo al cappero, succo al passion fruit, citrico e soda), accompagnando il tutto da popcorn caldi e da squisite gelatine alcoliche al lampone.

Un cocktail bar in cui tornerò sicuramente; ringrazio ancora una volta Desiree e tutto lo staff per la bellissima serata…

Simone Ciloni

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‘A’Riccione Terrazza12’, rooftop restaurant e lounge bar nel cuore di Milano

12 Feb

Recentemente abbiamo potuto vivere una bellissima esperienza in una delle location più panoramiche del centro di Milano: stiamo parlando dell‘A’Riccione Terrazza12’ (via Durini 28, zona San Babila), rooftop dalla vista mozzafiato che ospita anche uno dei ristoranti di pesce (tra le varie sedi) più celebrati della città. Allo stesso tempo si tratta anche di un lounge bar dove è possibile concedersi un momento relax pre dinner, dando uno sguardo al suggestivo skyline. 

L’ambiente è la giusta combinazione tra mare e ‘cielo’ con colori tenui e rilassanti e un design dalle linee eleganti, moderne, mantenendo la semplicità senza troppi eccessi. L’atmosfera è piacevole,  informale ed accogliente, ideale per accompagnare i vostri momenti come è stato per noi  l’aperitivo: un Negroni classico (devo sottolineare tra i più buoni che abbia mai provato a Milano) e un drink scelto tra le loro proposte, ‘Apperù’ (Pisco, Vaniglia, Fava Tonca, Menta e Ananas), il giusto equilibrio tra note dolcine, aspre e fruttate. Il tutto è stato accompagnato da finger food e piccoli assaggi con abbinamenti curiosi, come carpaccio di branzino con alla base una purea di mela e topping al limone a dare la nota acida a completare il bilanciamento del gusto. 

Non poteva mancare un tour della zona esterna, dove si può vivere l’esperienza proposta dall’A’Riccione’ con overview sulla Madonnina del Duomo.

Voglio ringraziare Lara Morrone, Gimmi e tutto lo staff del locale per la suggestiva esperienza che abbiamo avuto modo di vivere e vi presentiamo qui di seguito una fotogallery…

Simone Ciloni

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‘Dhole’, ristorante e cocktail bar di Milano con mix di gusti e culture  

12 Feb

Qualche sera fa abbiamo avuto il piacere di visitare il ‘Dhole Milano’, ristorante fusion e cocktail bar contemporaneo del capoluogo meneghino (via Tiraboschi 2, zona Porta Romana).

Il locale vede fondersi due mondi completamente diversi ma che hanno diversi punti di congiunzione tra loro: quello nipponico e peruviano: dalla cucina alla miscelazione dei drink e anche l’ambiente è un mix di legni scuri ed elementi ricercati. L’atmosfera che si respira richiama le due anime del ‘Dhole’, con angoli che ricordano un giardino verticale e la cucina a vista.

Dalla drink list, ricercata anche nella grafica, abbiamo scelto di provare il ‘Karikari’ (Negroni style, Bulldog gin, il Professore Vermouth di Torino, nocciole, amarene e Campari), dalle note amare e di frutta secca e il ‘Furutsu’ (Espolon tequila, Ananas marinato, Sake Nigori, Passion Fruit, un tè verde aromatizzato dai sentori tropicali e bitter alla pesca), un mix di aspro/fruttato, ma più tendente all’acidulo. Abbiamo apprezzato particolarmente le proposte cocktail, uniche nel loro genere e che rispecchiano l’idea che sta alla base di questo locale.

Ringrazio ancora una volta Andrea Chiozzi e tutto lo staff del ‘Dhole’ per la piacevole esperienza che abbiamo potuto provare, assolutamente consigliato! Qui di seguito una piccola fotogallery…

Simone Ciloni

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‘Dry Milano’, una certezza nel cuore di Brera

2 Feb

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di visitare un locale divenuto una istituzione nel giro di pochi anni a Milano; ci stiamo riferendo a ‘Dry Milano’, nell’elegante quartiere di Brera (via Solferino 33).

L’ennesimo cocktail bar della nostra lista? Assolutamente no, in quanto il ‘Dry’ è in realtà anche una pizzeria, parte curata da Lorenzo Sirabella. Dal 2013 infatti nel locale è possibile accompagnare cocktail di alto livello a pizze della tradizione napoletana per l’aperitivo o la cena.

La nostra esperienza questa volta ha interessato solo la parte cocktail: è stato un vero piacere degustare un Garibaldi e un Daiquiri seduti al bancone del Dry, in un’atmosfera effervescente dove la notte si prolunga fino alle 2 tutte i giorni (a parte il lunedì, giorno di chiusura). Menzione a parte merita il Martini Dry di Angelica, davvero particolare grazie a ingredienti ricercati. Il ‘Dry Milano’ è sempre una certezza e ve lo consigliamo caldamente per terminare la serata o per cenare direttamente in un cocktail bar di livello…

Simone Ciloni

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‘Mandarin Oriental’ Milano, una sorpresa continua nel panorama meneghino

24 Gen

Nonostante abbiamo visitato questa location poche settimane fa, questa sera siamo voluto tornare al ‘Mandarin Garden‘ di Milano, zona lounge della catena alberghiera a 5 stelle Mandarin Oriental.

Seduti al bancone della zona bar, la sensazione che si respira ci trasporta in un relax totale, coccolati da un’atmosfera calda e molto elegante. Andrea e Simone sono due bartender giovani ma di grande competenza, riuscendo a captare al volo quelle che sono le esigenze e gusti della clientela che si rivolge a loro e vuole degustare drink e distillati di alto livello.

Questa volta abbiamo optato per una rivisitazione del Negroni e un classico Martini Dry, accompagnati da una piccola serie di sfiziosità.

Estremamente positiva anche la seconda visita al Mandarin Garden, ma d’altra parte non poteva che essere altrimenti…

Simone Ciloni

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