‘La Chiesetta’, stravagante cocktail bar di Milano  

21 Set

Siamo a Milano e cercavamo una serata diversa, spinti dal mood ‘Siamo ragazzi casa e chiesa, ma è il percorso che ci frega…”.

Il percorso in questione ci ha portato nel cuore di Chinatown, strada breve e regolare fino a via Lomazzo 12 dove sorge un piccolo edificio risalente alla fine del 1700. Non parliamo di un edificio qualunque, ma una chiesa sconsacrata che dal 2006 ospita uno dei locali più particolari della città, la ‘Chiesetta’.

Candele, affreschi alle pareti e un’atmosfera gotica rievocano il luogo in cui ci troviamo e sull’ ‘altare’ bar, al centro, Don Angel è impegnato a ‘celebrare’,  preparando con sapienza cocktails e chupito per i suoi ‘fedeli’ . 

Noi abbiamo scelto di concederci l’estrema unzione‘ (in pieno rispetto del mood del locale), 4 chupitos  di assenzio in 4 gradazioni diverse: rosso 50%, verde 70%, blu 80% e nero 85%. Grazie ancora a Don Angel e soprattutto a Claudia e sì, siamo ancora qui per raccontarlo e ve lo consigliamo pure! 

Simone Ciloni

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‘Camparino in Galleria’, la casa dell’aperitivo milanese in Duomo

14 Set

Sei a Milano e cerchi un aperitivo elegante con affaccio da un lato su Piazza Duomo e dall’altro su una delle gallerie più belle e celebrate al mondo, Galleria Vittorio Emanuele ll: in questo caso il ‘Camparino in Galleria’ è il luogo storico che fa per te, stile liberty negli interni e una cultura del ‘bere bene’ che dura dal 1915. 

Camparino o Caffè Camparino è un tempio per il rito italiano dell’aperitivo, un mix di tradizione e innovazione  da degustare in diversi contesti: dalla zona Bar di Passo e il suo dehors e, al piano superiore, la Sala Spiritello caratterizzata da una forma rettangolare con un centro un lungo bancone bar, tavolini con vista sulla Galleria, immancabili tocchi di rosso che rievocano il colore del Campari presente ovviamente a parete con una serie delle sue iconiche bottiglie. 

Accomodati al piano superiore, un occhio alla lista dei cocktails e abbiamo scelto un Negroni sbagliato (Campari, 1757 Vermouth Torino Rosso, Cinzano Prosecco DOC) e ‘L’Ora del Bitter‘ (un distillato di Negroni), che abbiamo sorteggiato in un’atmosfera piacevole e rilassante. 

Simone Ciloni

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“Torre Aurora – Mare Cucina & Cocktails”, una perla a Monterosso         

16 Ago

Ferragosto è ormai passato ma ci tenevamo a ripercorrere quella che è stata la nostra fuga a Monterosso, uno dei borghi delle Cinque Terre, per uno stupendo aperitivo stupendo vista mare.

Il ristorante e cocktail bar ‘Torre Aurora’ sorge a picco sul mare e divide Fegina dall’antico borgo e fu innalzata per protezione dalle varie incursioni ed attacchi intorno all’anno 1000. Nel 2017 ha aperto al pubblico questo locale dove le protagoniste sono le eccellenze del territorio ligure, sorseggiando un buon drink e soprattutto regalando agli ospiti una vista mozzafiato sul Golfo di Monterosso. 

Atmosfera rilassata aiutata anche da un sottofondo musicale lounge che accompagnava perfettamente l’esperienza del nostro aperitivo qui (un Martini Dry e un Americano): la perfetta golden hour vista mare davanti ad una distesa blu a perdita d’occhio con il sole che tramontava.

Ringraziamo ancora una volta lo staff per la bella esperienza che abbiamo vissuto e crediamo di avervi ricreato parzialmente le vibes che si respirano in questa magica location…

Simone Ciloni

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‘Il Cantiere Art District’, l’elegante cocktail bar e galleria d’arte di Treviso

4 Mag

Il ‘Cantiere Art District’ è un cocktail bar di Treviso (viale della Repubblica 5) di cui già vi abbiamo parlato nel recente passato, in merito ad un dopocena molto interessante e piacevole. Il locale nasce in una ex area industriale, aprendo uno spazio che mescola una galleria d’arte ad un salotto conviviale con grandi divani e poltrone in stile art déco, specchi di antiquariato, tappeti, tessuti damascati ed elementi barocchi, il tutto esaltato da un’atmosfera soffusa di luci calde e musica di sottofondo. Il ‘Cantiere Art District’ non è solo cocktail bar ma anche ristorante, per colazioni, brunch (tutte le domeniche) e cene.

L’Art Gallery è a nostro parere uno dei posti più interessanti del panorama trevigiano; molte persone vi si recano anche da lontano per poter valutare sia l’aspetto prettamente artistico (e le opere esposte) che le nuove formulazioni di miscelazione dei cocktail e i numerosi eventi settimanali che lo caratterizzano. 

La carta dei cocktail è ampia e assolutamente non banale, con una serie di gin ‘della casa’, ‘Americani’ in diverse proposte, varie miscelazioni e distillati; noi siamo casualmente capitati in una serata Campari e quindi abbiamo scelto di godere dell’atmosfera ‘Red Passion Night’ optando per due Americani Basic accompagnati da popcorn, ma volendo all’aperitivo si può degustare il proprio cocktail con una delle proposte di taglieri o cicchetti di terra e mare presenti nel menu. E’ sempre un piacere tornare al ‘Cantiere Art District’, ci teniamo a ringraziare nuovamente lo staff del locale per la bella esperienza e vi alleghiamo la fotogallery della nostra serata…

Simone Ciloni

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‘JapanHouse’, la piacevole scoperta di cucina nipponica a Villorba

9 Mar

Adoriamo il sushi e abbiamo la fortuna di avere un ottimo locale nel trevigiano dove fare una tappa abbastanza spesso: ci riferiamo al ‘JapanHouse’ di Villorba (via Roma 76). Il JapanHouse vanta diverse location in zona, ognuna con un proprio design e nello specifico questa che di cui vi parliamo è caratterizzata da luci fredde, diverse sfumature di rosa, lilla e viola, impreziosite da dettagli in foglia d’oro e sugli stessi toni e pannelli con dettagli floreali sul soffitto, accogliente e rilassante. La formula è quella dell’All You Can Eat’, con proposte classiche che si alternano ad abbinamenti inaspettati, visto che il menù è costantemente in evoluzione. Abbiamo provato una serie di proposte dalla sezione antipasti: i tre tacos due di salmone nella versione cruda e in quella cotta, la prima con mandorle e salsa di mais e la seconda con tartare di mango e avocado e la variante con il tonno, pomodorini e salsa al tartufo, proseguito poi con due carpacci (uno di branzino e uno di mango) con abbinamenti di sapore perfettamente bilanciati senza coprire il gusto del pesce. Gli uramaki che abbiamo provato erano tutti buonissimi anche con il riso nero e allo zafferano: pieni di sapore, contrasti agrodolci, speziati e affumicati abbinati ad elementi come la kataifi che dava il tocco di croccantezza finale. Abbiamo anche provato alcuni piatti in salsa thai, pollo e i gamberoni, noodles di verdure, un bao ripieno di manzo speziato (un must), delle semplici sfere di patate tipo crocchette, esaltate dal sapore affumicato dato dal katsuobushi (tonno essiccato). Non ci dimentichiamo anche di un piatto super scenografico con pesce crudo misto al naturale con una goccia di limone, assolutamente favoloso! Il ‘JapanHouse’ è uno dei nostri locali preferiti per quanto riguarda la cucina nipponica; ecco qui di seguito una ricca fotogallery…

Simone Ciloni

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‘La Muchacha’, il ristopub di cucina messicana nel cuore di Conegliano

7 Feb

Nel cuore di Conegliano finalmente possiamo trovare un locale di cucina messicana e abbiamo subito deciso di approfittarne! E’ una delle cucine straniere che più amiamo, con ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Stiamo parlando de ‘La Muchacha’ (via Marco Beato Ongaro 29/31) e si presenta con una location semplice, calda e conviviale. Il menù è vario, con una selezione di piatti messicani tra i più conosciuti (entradas, tacos, burritos, frigo, hot dog y amburguesas) o piatti completi. La nostra cena è iniziata con due bicchieri di sangria accompagnata con dei nachos tipici, tortillas, chips di mais, cheddar mix, pico de gallo (salsa tricolore a base di pomodori rossi, peperoncini verdi e cipolla) e patate dappertutto, fritte con la buccia. 

Abbiamo poi proseguito con le due opzioni tacos, di maiale (carne marinata, cotta al forno e sfilacciata, lattuga e sour cream) e di pollo (fajitas di pollo, lattuga, guacamole e lime), sapori ricchi e bilanciati. Come dolce la scelta è ricaduta sui ‘PopDots’, pasta soffice simile a dei mini krapfen con cioccolato bianco e al latte, buonissimi nella loro semplicità. Speriamo che la nostra fotogallery stuzzichi il vostro interesse…

Simone Ciloni

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‘Malvasia’, il ristorante per fantastici brunch a Treviso

7 Lug

Preferite il dolce o il salato? Perché scegliere quando in uno degli angoli più romantici del cuore di Treviso (in un piccolo locale lungo il Sile) e dal sapore un pò fiabesco, viene proposto uno dei migliori brunch della zona? Ci riferiamo al ‘Malvasia’ (vicolo Trevisi 29), dove troverete la risposta perfetta alla vostra golosità e al proprio gusto personale. 

La proposta è varia, dal piatto completo di English breakfast (con uova strapazzate, bacon, patate speziate e pomodori), varie preparazioni a base di uova (come le omelette, le uova ‘alla Benedict’ o le classiche uova e bacon), passando poi a sandwich di carne e pesce, avo-toast ricchi e deliziosi, insalate, smoothies e terminando con una selezione di golosissimi pancakes e proprio tra questi ultimi è ricaduta la nostra scelta. Abbiamo infatti deciso di assaggiare gli ‘Italian pancakes’ (frutti di bosco, fragole, sciroppo d’acero e panna), Nutella pancakes (nutella, burro d’arachidi, sciroppo d’acero, oreo sbriciolati e panna) e Apple pancakes (crema alla vaniglia, meringhette, mele stufate alla cannella). E ‘ un vero e proprio Paradiso per i golosi, le porzioni sono abbondanti e meritano di essere godute e gustate fino all’ultimo boccone. Alleghiamo una golosa galleria del nostro brunch time e cogliamo l’occasione per ringraziare la proprietà per l’ottimo servizio che abbiamo ricevuto…

Simone Ciloni

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‘Trattoria Campanini’, un’istituzione della cucina parmense a Busseto

17 Mar

Pochi giorni fa abbiamo deciso di cenare in una delle istituzioni della Bassa parmense: si tratta della ‘Trattoria Campanini’, locale riconosciuto a livello nazionale e dalla cucina tipica del territorio.

La ‘Trattoria Campanini’ non ha bisogno di presentazioni, ma uno dei suoi punti di forza è l’atmosfera calda e familiare che avvolge la clientela, sia quella abituale che chi arriva per la prima volta.

Il must è senza dubbio la torta fritta, accompagnata dal tagliere di salumi (salame, culatello di 36 mesi e spalla cotta calda); in seguito abbiamo optato per il tris di primi (tortelli di ricotta di mucca, agnolotti di patate con funghi porcini e agnolotti verdi con salsa di noci).

Impossibile non prendere il dolce: il classico è la torta paradiso con zabaione caldo al Marsala (da noi scelto), mentre abbiamo provato per la prima volta il semifreddo di nonna Turivia. Ringraziamo ancora la proprietà per il servizio di assoluto livello e speriamo che anche voi possiate apprezzare la nostra fotogallery…

Simone Ciloni

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‘4 Corone Osteria’, la tradizione a tavola a Oderzo

9 Dic

Pochi giorni fa, dopo una piacevole passeggiata nel centro di Oderzo (Treviso), abbiamo deciso di fare una sosta al ‘4 Corone Osteria’ (via Francesco dall’Ongaro, Piazza Grande). L’ambiente è piccolo ma accogliente, ha i tratti tipici e il mood dell’osteria semplice, rilassato con personale giovane e cordiale, alternato a tocchi di modernità e dettagli più ricercati anche nei toni scelti, con un dominante color ottanio delle pareti arricchite da grandi fotografie. La cucina alterna proposte di stagione di mare e terra a piatti della tradizione culinaria del Nordest e un menu del giorno. Il nostro pranzo è iniziato con la scelta di due primi (spaghetti con pesto di pistacchio e tartare di tonno e gnocchi con castagne, tanto morbidi da sciogliersi in bocca). Poi abbiamo proseguito con un piatto composto da salame, chiodini, formaggio alla piastra e polenta e la trippa alla parmigiana: parliamo di prodotti ottimi e materie prime di assoluta qualità. Abbiamo concluso con un tortino soffice all’arancia ripieno di crema al cioccolato e topping al caramello e un tiramisù. Alleghiamo qui di seguito una fotogallery della nostra esperienza…

Simone Ciloni

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‘Trattoria alla Bolda’, l’accogliente ristorante del trevigiano

10 Nov

Cari amici e lettori,

se siete amanti delle atmosfere genuine e degli ambienti rustici allora c’è un locale che fa proprio al caso vostro a Santa Lucia di Piave (Treviso): mi riferisco alla ‘Trattoria alla Bolda’ (via Mareno 36), piccolo ristorante che offre una cucina di terra e di mare. Per iniziare il nostro pranzo è cominciato con tre antipasti: capesante con porcini e grana, sformatino di zucca, fonduta di pecorino e mandorle, soppressa artigianale, chiodini e polenta taragna e antipasto di pesce della casa. Si è poi passati alla tagliata di tonno al pistacchio, grigliata mista di pesce e una tagliata di scottona irlandese al rosmarino (mezza cottura perfetta). Ovviamente c’è sempre posto per il dolce: abbiamo scelto il tiramisù e una crostata di crema con frutti di bosco. Ringraziamo la proprietà e lo staff del locale per la bellissima esperienza e speriamo di catturare la vostra attenzione con la fotogallery del nostro pranzo…

Simone Ciloni

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