Archivio | febbraio, 2026

‘Terrazza Gallia Bar’, il rooftop dell’Excelsior Gallia Hotel di Milano

28 Feb

Cari amici e lettori,

recentemente si è presentata l’occasione di visitare una struttura alberghiera che non ho mai avuto l’occasione di esplorare: si tratta dell’Excelsior Gallia Hotel di Milano (piazza Duca d’Aosta 9), a due passi dalla stazione centrale del capoluogo lombardo. Con 235 camere lussuosamente arredate, la suite ‘Katara Royal’ è la più grande nel suo genere nel panorama italiano.

In questo caso ho voluto vivere una experience al ‘Terrazza Gallia Bar’, rooftop del suddetto grand hotel al settimo piano. La vista dalla terrazza è unica e permette di vedere la grande piazza Duca d’Aosta e i grattacieli adiacenti. L’atmosfera è rilassata e elegante, perfetta pure per una pausa rigenerante dopo una dura giornata di lavoro.

Della signature list ho voluto degustare il ‘Whistle and Spur’ (WhistlePig 10 anni, Kodakara Yuzu, menta e lime), un drink rinfrescante e dalle note decise.  

Ringrazio tutto lo staff del ‘Terrazza Gallia Bar’ (in particolare Enrico) per la bella e interessante esperienza che ho avuto modo di vivere; ecco qui di seguito una fotogallery di questa avventura milanese…

Simone Ciloni

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‘Blind Tiger’, l’elegante cocktail bar e salotto chic di Maurizio Corti a Fiorenzuola d’Arda

22 Feb

Ieri sera per l’orario aperitivo abbiamo avuto la possibilità di esplorare una realtà recente del panorama piacentino, più precisamente a Fiorenzuola d’Arda (in provincia di Piacenza): ci stiamo riferendo al ‘Blind Tiger’, cocktail bar e regno di Maurizio Corti (Piazzale San Giovanni 18).

Dopo tantissimi anni di esperienza alle spalle in realtà italiane e opportunità all’estero (in Brasile), Maurizio ha deciso di aprire nel suo paese natale quella che a tutti gli effetti si può definire una oasi nel deserto per il panorama locale.

Un grande bancone accoglie il cliente che entra al ‘Blind Tiger’, in questa atmosfera elegante e chic dove il nero è il colore predominante. Si tratta di un cocktail bar dove fare un aperitivo di qualità, dove potersi rilassare e degustare un prodotto in tranquillità e accolti da una bella atmosfera conviviale. Piccola menzione a parte la merita il cameriere Luca, sempre col sorriso e pronto ad ascoltare le richieste del cliente con un servizio celere.

Dalla signature list (che viene aggiornata ogni 3 mesi) del ‘Blind Tiger’ abbiamo scelto due drink deliziosi: ‘Amaretti’s’ (scotch wisky infuso agli amaretti, vermouth Cocchi rosso e orange bitter) e un ‘El Santo’ (pisco infuso al palosanto, lime, zucchero, sciroppo di cannella e bitters by Tiger). Vivendo le good vibes del locale, non potevo tirarmi indietro e non degustare anche il Martini dry di Maurizio (usando come base un Plymouth gin), suo grande cavallo di battaglia e mio drink preferito in assoluto (come ormai gli assidui lettori conoscono già). Questa bellissima esperienza è terminata con 2 shot di ottimo vermouth rosso, altro mio ‘punto debole’ e difficile da rifiutare.

Voglio ringraziare tutto lo staff del ‘Blind Tiger’ (in particolare Luca) per la bella accoglienza che ci è stata riservata, mentre a Maurizio Corti vanno i miei complimenti per la qualità del servizio e professionalità che mette a disposizione dei suoi clienti. Una piccola fotogallery di questa bella e interessante experience…

Simone Ciloni

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‘Nuova Pasticceria Lady’, bar e gemma nel parmense tra i migliori bar d’Italia del Gambero Rosso

19 Feb

Nel nostro tour di esperienze siamo sempre affascinati dalle più svariate realtà, passando dai cocktail bar delle grandi città, le zone lounge dei grand hotel fino ad arrivare alle piccole gemme nascoste nei tanti borghi che l’Italia offre. A San Secondo Parmense (comune della provincia di Parma) troviamo una realtà che propone che propone alla sua clientela un prodotto ricercato, legato alla tradizione ma allo stesso tempo in continua evoluzione: si tratta della ‘Nuova Pasticceria Lady’, che negli anni ha ricevuto i massimi riconoscimenti entrando tra le pagine delle guide più importanti come quella del ‘Bar d’Italia’ del Gambero Rosso.

Il locale si affaccia su via Giuseppe Garibaldi all’altezza del civico 37; una volta entrati la pasticceria si sviluppa in verticale e diviso in due parti. Da un lato infatti abbiamo la zona bar con tavolini e bancone, mentre dall’altro c’è una lunga vetrina dove è impossibile non farsi conquistare dall’invitante proposta di pasticceria mignon e biscotti variegati. Lo stile è quello di un bistrot caratterizzato dalla predominanza del bianco che dà grande luminosità all’ambiente. 

Siamo arrivati per il momento aperitivo, accomodandoci su uno dei divanetti posti a lato della zona bar; il titolare Angelo Pezzarossa ci ha accolto come sempre con grande ospitalità e vibrazioni positive. Dopo una breve indagine sulle nostre preferenze, Angelo ci ha proposto una rivisitazione personale dell’Americano (con Bitter Fusetti, Carlo Alberto vermouth e Campari) e un calice di ‘Ciù Ciù’ Verdicchio (vino bianco fermo dalle note speziate), in perfetto abbinamento con gli appetizers del giorno (tartine miste di pesce fresco e fregola sarda con vongole e pomodorini).

Voglio ringraziare tutto lo staff della ‘Nuova Pasticceria Lady’ e in particolare Angelo Pezzarossa per la passione che si respira in questo locale dove non è solo il dolce il vero protagonista…

Simone Ciloni

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