Mie esperienze personali vissute in hotel, ristoranti e cocktail bar

‘Terrazza di via Palestro’, uno dei ristoranti/lounge bar più chic di Milano

Qualche settimana fa ho avuto il piacere di essere ospitato e accolto con grande cordialità e professionalità dallo staff del “Terrazza di via Palestro” di Milano, opportunità concessami da Rosa Ragone, responsabile marketing e comunicazione di questa elegante e suggestiva location, arricchita da un’atmosfera speciale grazie anche alla sua ineguagliabile posizione (via Palestro 2).

Il “Terrazza Palestro” si affaccia sui giardini di Porta Venezia ed i suoi spaziosi locali ( una sala ristorante, l’ampia terrazza per aperitivi e cene nel periodo estivo e un’altra stanzetta privata per eventi riservati) si trovano salendo al quarto piano del palazzo che ospita il Centro Svizzero del capoluogo lombardo.

Il design è caratterizzato da note di raffinatezza e ricercatezza, sia per gli spazi interni che per quelli esterni, tutto si adopera per accogliere i più diversi momenti di convivio tra amici, in coppia o per incontri di lavoro, concedendo un’atmosfera rilassante volutamente ricreata dallo staff efficiente e all’altezza di rappresentare l’alto livello generale della location.

La mia esperienza qui si è svolta per cena, avendo così modo di approcciarmi alle scelte gastronomiche dell’ambiente ristorante. Il menù è composto principalmente da pietanze tipiche della cucina italiana, partendo da una materia prima semplice dai gusti corposi, ma presentata con un’alta cura per deliziare non solo il gusto ma colpire anche al primo sguardo. La selezione proposta vede la suddivisione dei piatti in vegetariani, di terra e di mare che posso essere combinati tra loro secondo la preferenza personale. L’antipasto si è composto di un cestino di pasta fillo con gamberi saltati e julienne di zucchine; si è poi proseguito con trofie al nero di seppia e straccetti di calamaro e tagliatelle al ragù di agnello. Oltre ad un delizioso dolce, questa bellissima esperienza culinaria si è concluso con un bicchiere di rum accompagnato da pezzetti di cioccolato fondente e bianco.

Ringrazio ancora una volta Rosa Ragone, Salvatore, Stefano e tutto lo staff del Terrazza Palestro per l’ospitalità e cortesia concessami; qui di seguito allego una piccola fotogallery…

Simone Ciloni

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Categorie Lounge Bar, Ristorante

‘DeCanto’, la caffetteria\wine bar di Piazza della Scala a Milano

24 Apr

In occasione di un weekend a Milano ho avuto il piacere di gustare un ottimo aperitivo al “DeCanto”, che vanta una posizione di tutto riguardo affacciandosi su Piazza della Scala 6 (angolo via Manzoni).

Alla caffetteria, pur facendo parte del complesso che accoglie la Galleria Palazzo Scala con le numerose esposizioni, si accede direttamente attraverso lo Spazio Cultura.

Il “DeCanto” si apre con un’ampia sala arredata con un design che punta alla semplicità facendo incontrare tradizione e modernità e con una certa ricercatezza nel ricreare un’atmosfera calda e accogliente, nonostante la scelta di colori luminosi e puntando sulla predominanza di un legno di rovere chiaro.

Prodotti come bottiglie dei migliori vini italiani e pasticceria di vario tipo che il “DeCanto” propone, sono riposti e ben visibili all’interno di appositi espositori con vetrina, ciò a testimonianza dell’attenzione che lo staff di questo ambiente riconosce alle materie prime consumate dai propri clienti.

La location è pensata per i vari momenti della giornata: si può scegliere di concedersi un buon caffè accompagnato con dei dolcetti di pasticceria (circondati da quest’atmosfera da “salotto” culturale) oppure è possibile rilassarsi in pausa pranzo con piatti dai sapori tradizionali. Per finire il piacevole e immancabile aperitivo servito con freschi stuzzichini, che è stato il cuore della mia esperienza al ‘DeCanto’

Mi sento di dover ringraziare il Direttore Filippo Prastaro per la sua professionalità e cortesia, tutto il personale del locale e Giulia Pivetta per aver reso possibile tutto questo….

Simone Ciloni

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Categorie Bar, Cocktail Bar, Wine Bar

‘Gin Rosa’, il bar storico e ora anche proseccheria di Milano

23 Apr

Cari amici, tempo fa ebbi modo di recensire lo storico bar di Milano ‘Gin Rosa‘ (nel pieno centro meneghino, in Galleria San Babila 4\B).

Questa volta però non voglio parlare dell’ottimo e caratteristico aperitivo che solo qui viene offerto (accompagnato sempre da ottima stuzzicheria), ma della nuova zona proseccheria, inaugurata lo scorso marzo.

Piccola precisazione: qui non troviamo soltanto una lunga e accurata lista di vini, ma i più rinomati e raffinati superalcolici.

Qui al Gin Rosa non è solo la storia che parla: il livello di cortesia e disponibilità del personale è molto alto e il locale rappresenta il luogo adatto per un rilassante aperitivo tra amici sorseggiando un buon drink o un calice di vino. Ringrazio ancora una volta lo staff del Rosa (in particolare Marco) e allego una piccola fotogallery…..

Simone Ciloni

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Categorie Bar, Cocktail Bar, Lounge Bar, Wine Bar

Caffè Novecento, uno dei pilastri della movida di Corso Como a Milano

23 Apr

Corso Como rappresenta a Milano uno dei cardini della movida per eccellenza da tanti anni: oggi però voglio parlarvi del ‘Caffè Novecento‘, uno dei bar più importanti della famosa via meneghina.

Aperto dal mattino fino alla sera tardi, è durante l’happy hour e il dopocena che il Novecento si trasforma in un accattivante angolo di ritrovo. Perfetto per le comitive che decidono di bere i buoni cocktails di Milena prima di una serata in discoteca, ma anche per conoscere nuove persone con cui passare qualche ora di divertimento, brio e spensieratezza.

Un vero e proprio must per le vostre serate meneghine: io ringrazio il proprietario Massimiliano Gargatagli e la barman Milena per l’ospitalità ricevuta….

Simone Ciloni

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Categorie Bar, Cocktail Bar

Albilò, il piacevole e giovane cocktail bar a Milano

23 Apr

L’Albilò è un bel cocktail bar con tavola fredda che si trova a Milano (in viale Regina Giovanna 26, zona Buenos Aires-Porta Venezia).

Ambiente giovane e versatile, il proprietario Giorgio Donzelli ha creato un bel punto di ritrovo per l’aperitivo o il dopocena, ma anche per la pausa pranzo con i numerosi spuntini salati e la grande varietà di panini.

Aperto dalla colazione a tarda sera, l’Albilò si dimostra valido per le varie occasioni della giornata, anche se ovviamente nel fine settimana l’atmosfera diventa esplosiva anche per gustare buoni cocktail in compagnia…..

Simone Ciloni

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Categorie Bar, Cocktail Bar

‘Pasticceria Spinelli’, le delizie di Bruno a Milano

23 Apr

Cari amici, oggi voglio parlarvi della Pasticceria Spinelli (via Mosè Bianchi 2, metro Buonarroti) di Milano.

Cosa la rende particolare e degna di nota? Dal 1970 Bruno Spinelli ci delizia con le sue dolci creazioni, con ingredienti genuini e freschissimi. Quello che mi ha colpito di Bruno è la cura del dettaglio, che alla lunga mostra la differenza in positivo rispetto a molti suoi colleghi.

Qual è uno dei punti di forza della Pasticceria Spinelli? Il dolce Arluno (una base di pastafrolla con crema di mandorle profumata al rhum) che è veramente delizioso e si trova anche in formato mignon, ma una delle specialità che mi ha colpito di più è una pasta con ripieno di limone. Fare l’elenco delle prelibatezze di Bruno mi sembra riduttivo perchè offre una panoramica dolciaria davvero variegata, ma una cosa mi sento in dovere di dirla: ogni cannoncino viene riempito con la crema o zabaione al momento dell’acquisto, per dare al prodotto un gusto più fresco e genuino possibile.

Io ringrazio Bruno per l’ospitalità che mi ha concesso e vi inoltro qui di seguito una piccola fotogallery….

Simone Ciloni

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Categorie Pasticceria

‘The Park Bar’, esclusivo punto di ritrovo del Park Hyatt di Milano

19 Mar

Nel cuore di Milano, a due passi dal Duomo e all’interno della Galleria Vittorio Emanuele II (più precisamente in via Tommaso Grossi 1), troviamo una delle strutture alberghiere più famose e lussuose a livello internazionale.

Si tratta del ‘Park Hyatt’, Grand Hotel a 5 stelle lusso che ha fatto dello stile e dell’eleganza il proprio marchio riconoscitivo. Qui ho avuto il piacere di essere accolto al ‘The Park Bar’ per un aperitivo, dove la gentilissima Arianna Garello Cantoni dell’ufficio marketing e Andrea Rella (il Bar Coordinator) mi hanno accompagnato in questa più che piacevole esperienza.

Cosa rappresenta esattamente il ‘The Park Bar’? Un punto di ritrovo esclusivo e assolutamente chic, dove poter staccare dalle fatiche della giornata sorseggiando un buon cocktail o partecipando ai numerosi eventi organizzati dalla struttura (nella vicina Cupola Lobby Lounge), come lo ‘Champagne Moment’ o il ‘Tea Moment’.

Ci tengo a sottolineare anche il livello di cortesia, disponibilità e professionalità del personale della struttura, in grado di percepire subito e soddisfare le esigenze del cliente. La lista cocktails e dei distillati è molto ampia, con diverse proposte esclusive: a mio parere consiglio l’Opera (champagne con polpa di frutti di bosco), assolutamente delizioso.

Voglio ancora una volta ringraziare tutto lo staff del Park Bar, Arianna Garello Cantoni, Andrea Rella e Nemo Monti per avermi permesso di vivere questa esperienza; di seguito ecco una piccola fotogallery….

Simone Ciloni

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Categorie Grand Hotel, Lounge Bar

‘Musubi’, l’innovativo ristorante take away di cucina asiatica a Milano

17 Mar

Siamo sempre a Milano per parlarvi di una piccola meraviglia culinaria e lo facciamo ricreandovi la sensazione della scoperta: è infatti passeggiando sul lato sinistro del Duomo, tra le più svariate boutiques e negozi, che si scorgono dei viottoli secondari ed uno di questi vi condurrà alla scoperta di un caldo, accogliente e gustosissimo angolo dal sapore tutto asiatico, il ‘Musubi‘ (in via Santa Radegonda 16).

Questo particolare innovativo take-away si presenta come uno dei più tipici locali giapponesi, con una porta scorrevole che vi fa accedere ad uno spazio piccolo, ma accogliente e luminoso grazie all’uso nell’arredamento di un legno dai colori chiari. Sopra il bancone la fanno da padrone dei cerchi che richiamano alla mente le famose vaporiere di bamboo tipiche della cucina orientale al cui interno sono raffigurate le prelibatezza che il menu offre. Siamo stati accolti dalla gentilissima e simpatica Saki Idei alla quale abbiamo chiesto di presentarci una selezione dei loro piatti. L’esperienza culinaria si è così composta di: Gyoza ( ravioli di soia al vapore), Donburi ( ciotola di riso con tonno e porro), Temaki Alaska (involtino di alga con salmone e avocado), Yakitori (piccoli spiedini di carne barbecue dal sapore agrodolce) e per concludere dell’ottimo Onirighi ( triangolino di riso ripieno di pesce e verdura).Vi consiglio assolutamente una tappa al Musubi considerando anche la comodità di scegliere e portare le specialità del locale direttamente a casa propria. Ringrazio ancora una volta il proprietario Takahiro Matsuyama per l’ospitalità ricevuta e la cortesia e disponibilità di tutto il suo staff (in particolare Saki), per questo viaggio ricco di sapori orientali. Ecco una piccola fotogallery di questa mia avventura gastronomica…

Simone Ciloni

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Categorie Ristorante

‘Rotani Caffè’, tipico locale dalle sfumature orientali a Milano

16 Mar

E’ ormai noto che Milano offre la possibilità di passare le proprie serate in migliaia di modi differenti (e questo blog ne è la dimostrazione). Il ‘Rotani Caffè‘ (in via Castaldi 39, zona Buenos Aires-Porta Venezia) si sviluppa in un locale di medie dimensioni nel quale viene ricreato uno spazio dalle finiture arabeggianti, con dei comodi e ampi divani bassi dal richiamo etnico, come dei piccoli salotti che circondano l’area centrale del locale.

Entrando in questa atmosfera si riescono a cogliere gli intensi profumi dei narghilè messi a disposizione dei clienti che, scelta l’aroma che più preferiscono, possono completare quest’attimo di relax con dell’ottimo tè caldo marocchino alla menta. Questo locale riesce, senza troppi sforzi o eccessi, a richiamare profumi, sensazioni e l’architettura di questi tradizionali spazi d’oriente; se nella vostra serata ricercate un luogo dove chiacchierare e farvi coccolare da calde atmosfere, qui troverete ciò che davvero può definirsi una piccola oasi di relax e divertimento. Ringrazio i padroni del locale Shady e Aeman per l’ospitalità ricevuta e allego una piccola fotogallery….

Simone Ciloni

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Categorie Bar, Cocktail Bar

‘Camparino’, il bar istituzione per l’aperitivo in centro a Milano

5 Feb

Se pensate alla ‘Milano da bere’, non potete non fare una tappa al ‘Camparino‘, storico bar situato nel centro del capoluogo lombardo (Galleria Vittorio Emanuele 21, in Piazza del Duomo).

Da sempre punto di riferimento per generazioni di milanesi e turisti, cosa rende unico il ‘Camparino’? Non solo per il fascino che traspare una volta entrati nel locale, ma perchè bere un drink Campari qui è un’esperienza del tutto diversa, grazie ad un impianto idraulico che garantisce da più di 100 anni un flusso continuo di seltz ghiacciato fino al bancone.

Il proprietario Orlando Chiari, insieme alla moglie Teresa, hanno avuto modo di ospitare al ‘Camparino’ tantissimi personaggi di fama nazionale e mondiale: tutti i personaggi storici e del panorama odierno (politico, televisivo e dello spettacolo) una volta arrivati a Milano hanno subito fatto tappa in questo tempio dell’aperitivo.

Io ringrazio il gentilissimo Orlando per l’ospitalità e avermi raccontato vari aneddoti della storia vecchia e odierna di questo locale, punto di riferimento per chiunque visita o vive nella città meneghina. Qui di seguito ecco una piccola fotogallery….

Simone Ciloni