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“Torre Aurora – Mare Cucina & Cocktails”, una perla a Monterosso         

16 Ago

Ferragosto è ormai passato ma ci tenevamo a ripercorrere quella che è stata la nostra fuga a Monterosso, uno dei borghi delle Cinque Terre, per uno stupendo aperitivo stupendo vista mare.

Il ristorante e cocktail bar ‘Torre Aurora’ sorge a picco sul mare e divide Fegina dall’antico borgo e fu innalzata per protezione dalle varie incursioni ed attacchi intorno all’anno 1000. Nel 2017 ha aperto al pubblico questo locale dove le protagoniste sono le eccellenze del territorio ligure, sorseggiando un buon drink e soprattutto regalando agli ospiti una vista mozzafiato sul Golfo di Monterosso. 

Atmosfera rilassata aiutata anche da un sottofondo musicale lounge che accompagnava perfettamente l’esperienza del nostro aperitivo qui (un Martini Dry e un Americano): la perfetta golden hour vista mare davanti ad una distesa blu a perdita d’occhio con il sole che tramontava.

Ringraziamo ancora una volta lo staff per la bella esperienza che abbiamo vissuto e crediamo di avervi ricreato parzialmente le vibes che si respirano in questa magica location…

Simone Ciloni

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‘La Muchacha’, il ristopub di cucina messicana nel cuore di Conegliano

7 Feb

Nel cuore di Conegliano finalmente possiamo trovare un locale di cucina messicana e abbiamo subito deciso di approfittarne! E’ una delle cucine straniere che più amiamo, con ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Stiamo parlando de ‘La Muchacha’ (via Marco Beato Ongaro 29/31) e si presenta con una location semplice, calda e conviviale. Il menù è vario, con una selezione di piatti messicani tra i più conosciuti (entradas, tacos, burritos, frigo, hot dog y amburguesas) o piatti completi. La nostra cena è iniziata con due bicchieri di sangria accompagnata con dei nachos tipici, tortillas, chips di mais, cheddar mix, pico de gallo (salsa tricolore a base di pomodori rossi, peperoncini verdi e cipolla) e patate dappertutto, fritte con la buccia. 

Abbiamo poi proseguito con le due opzioni tacos, di maiale (carne marinata, cotta al forno e sfilacciata, lattuga e sour cream) e di pollo (fajitas di pollo, lattuga, guacamole e lime), sapori ricchi e bilanciati. Come dolce la scelta è ricaduta sui ‘PopDots’, pasta soffice simile a dei mini krapfen con cioccolato bianco e al latte, buonissimi nella loro semplicità. Speriamo che la nostra fotogallery stuzzichi il vostro interesse…

Simone Ciloni

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‘Malvasia’, il ristorante per fantastici brunch a Treviso

7 Lug

Preferite il dolce o il salato? Perché scegliere quando in uno degli angoli più romantici del cuore di Treviso (in un piccolo locale lungo il Sile) e dal sapore un pò fiabesco, viene proposto uno dei migliori brunch della zona? Ci riferiamo al ‘Malvasia’ (vicolo Trevisi 29), dove troverete la risposta perfetta alla vostra golosità e al proprio gusto personale. 

La proposta è varia, dal piatto completo di English breakfast (con uova strapazzate, bacon, patate speziate e pomodori), varie preparazioni a base di uova (come le omelette, le uova ‘alla Benedict’ o le classiche uova e bacon), passando poi a sandwich di carne e pesce, avo-toast ricchi e deliziosi, insalate, smoothies e terminando con una selezione di golosissimi pancakes e proprio tra questi ultimi è ricaduta la nostra scelta. Abbiamo infatti deciso di assaggiare gli ‘Italian pancakes’ (frutti di bosco, fragole, sciroppo d’acero e panna), Nutella pancakes (nutella, burro d’arachidi, sciroppo d’acero, oreo sbriciolati e panna) e Apple pancakes (crema alla vaniglia, meringhette, mele stufate alla cannella). E ‘ un vero e proprio Paradiso per i golosi, le porzioni sono abbondanti e meritano di essere godute e gustate fino all’ultimo boccone. Alleghiamo una golosa galleria del nostro brunch time e cogliamo l’occasione per ringraziare la proprietà per l’ottimo servizio che abbiamo ricevuto…

Simone Ciloni

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‘Trattoria Campanini’, un’istituzione della cucina parmense a Busseto

17 Mar

Pochi giorni fa abbiamo deciso di cenare in una delle istituzioni della Bassa parmense: si tratta della ‘Trattoria Campanini’, locale riconosciuto a livello nazionale e dalla cucina tipica del territorio.

La ‘Trattoria Campanini’ non ha bisogno di presentazioni, ma uno dei suoi punti di forza è l’atmosfera calda e familiare che avvolge la clientela, sia quella abituale che chi arriva per la prima volta.

Il must è senza dubbio la torta fritta, accompagnata dal tagliere di salumi (salame, culatello di 36 mesi e spalla cotta calda); in seguito abbiamo optato per il tris di primi (tortelli di ricotta di mucca, agnolotti di patate con funghi porcini e agnolotti verdi con salsa di noci).

Impossibile non prendere il dolce: il classico è la torta paradiso con zabaione caldo al Marsala (da noi scelto), mentre abbiamo provato per la prima volta il semifreddo di nonna Turivia. Ringraziamo ancora la proprietà per il servizio di assoluto livello e speriamo che anche voi possiate apprezzare la nostra fotogallery…

Simone Ciloni

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‘4 Corone Osteria’, la tradizione a tavola a Oderzo

9 Dic

Pochi giorni fa, dopo una piacevole passeggiata nel centro di Oderzo (Treviso), abbiamo deciso di fare una sosta al ‘4 Corone Osteria’ (via Francesco dall’Ongaro, Piazza Grande). L’ambiente è piccolo ma accogliente, ha i tratti tipici e il mood dell’osteria semplice, rilassato con personale giovane e cordiale, alternato a tocchi di modernità e dettagli più ricercati anche nei toni scelti, con un dominante color ottanio delle pareti arricchite da grandi fotografie. La cucina alterna proposte di stagione di mare e terra a piatti della tradizione culinaria del Nordest e un menu del giorno. Il nostro pranzo è iniziato con la scelta di due primi (spaghetti con pesto di pistacchio e tartare di tonno e gnocchi con castagne, tanto morbidi da sciogliersi in bocca). Poi abbiamo proseguito con un piatto composto da salame, chiodini, formaggio alla piastra e polenta e la trippa alla parmigiana: parliamo di prodotti ottimi e materie prime di assoluta qualità. Abbiamo concluso con un tortino soffice all’arancia ripieno di crema al cioccolato e topping al caramello e un tiramisù. Alleghiamo qui di seguito una fotogallery della nostra esperienza…

Simone Ciloni

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‘Trattoria alla Bolda’, l’accogliente ristorante del trevigiano

10 Nov

Cari amici e lettori,

se siete amanti delle atmosfere genuine e degli ambienti rustici allora c’è un locale che fa proprio al caso vostro a Santa Lucia di Piave (Treviso): mi riferisco alla ‘Trattoria alla Bolda’ (via Mareno 36), piccolo ristorante che offre una cucina di terra e di mare. Per iniziare il nostro pranzo è cominciato con tre antipasti: capesante con porcini e grana, sformatino di zucca, fonduta di pecorino e mandorle, soppressa artigianale, chiodini e polenta taragna e antipasto di pesce della casa. Si è poi passati alla tagliata di tonno al pistacchio, grigliata mista di pesce e una tagliata di scottona irlandese al rosmarino (mezza cottura perfetta). Ovviamente c’è sempre posto per il dolce: abbiamo scelto il tiramisù e una crostata di crema con frutti di bosco. Ringraziamo la proprietà e lo staff del locale per la bellissima esperienza e speriamo di catturare la vostra attenzione con la fotogallery del nostro pranzo…

Simone Ciloni

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Casera Vecia, l’ottimo agriturismo della Valbelluna

30 Ago

Oggi è stata una giornata di relax e abbiamo deciso di godere dell’aria fresca di montagna a Limana a 1200 metri di altitudine (in provincia di Belluno), concedendoci un pranzo all’agriturismo ‘Casera Vecia’ (in via Pian delle Femene 1). Quest’ultimo è la classica location di montagna che si apre ai suoi avventori con un ambiente piccolo, accogliente, familiare e viene data grande attenzione alle materie prime di produzione propria. Il nostro pranzo è iniziato con un classico tagliere di affettati, formaggi e giardiniera, due primi (gnocchi alle ortiche e tagliatelle al ragù di cinghiale), proseguito con pastin (carne mista trita simile alla salsiccia, salata e speziata) e polenta con funghi. Il tutto è stato accompagnato da un gustoso contorno di patate lesse, fagioli con cipolle e cappuccio con speck croccante. Ringraziando la proprietà e uscendo dal locale molto soddisfatti, vi alleghiamo la fotogallery di questa nuova esperienza…

Simone Ciloni

Osteria di Collalbrigo, l’osteria gourmet di Conegliano

27 Ago

Recentemente siamo stati a cena all’Osteria del Collalbrigo, location sulle colline di Conegliano (via del Marsiglion 89) che è terra famosa per la qualità dei suoi vini. Il locale in questione ha una terrazza con vista su un panorama a perdita d’occhio molto suggestivo, ma soprattutto è famoso per la sua alta cucina. L’Osteria del Collalbrigo propone un menù cicchetteria, con una scelta molto ampia di assaggi da condividere, come montaditos (stuzzichini), focacce gourmet con di prodotti di qualità del territorio (ma anche specialità come jamon iberico e Patanegra), da accompagnare ad un buon bicchiere di vino. La nostra scelta è ricaduta su tre antipasti (Patanegra con funghi pastellati e fritti, le lumache e dei gamberi crudi dal sapore aspro e dolce, accompagnati da una salsa e dadini di frutta). Come primi abbiamo optato per un risotto ai funghi in diverse cotture di lardo e dei culurgiones al sugo con ricotta, melanzane, pomodorini gialli e rossi, il tutto delizioso. Il tutto è proseguito con anatra con patate e tonno rosso in crosta di semi con maionese e salse. Un posto per il dolce lo troviamo sempre e un mix di pasticceria mignon ha concluso la nostra cena: tartellette deliziose (una con frutti di bosco freschi e l’altra al caramello salato) e cannolini di ricotta con granella di pistacchio e biscotto. Lo staff è gentile, offre un ottimo servizio e mantiene il mood dell’osteria che rilassa il cliente e lo accoglie nel migliore dei modi. Una bellissima esperienza e ringraziamo ancora la proprietà: 8 ci sembra il voto più consono per la nostra serata…

Simone Ciloni

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Japan House, l’ottimo ristorante giapponese nel trevigiano

24 Ago

Cari amici e lettori,

partiamo da un presupposto: siamo grandi amanti di sushi! Per questo motivo al termine delle vacanze estive ci è sembrato doveroso ripartire nel modo migliore e soddisfare questa nostra voglia di cibo giapponese. Lo abbiamo fatto al ‘Japan House’ di San Vendemiano, piccola realtà della provincia trevigiana (più precisamente in via Resistenza 2). Il menù del ristorante è con la formula ‘all you can eat’, ma la proposta è vasta e parte dai grandi classici di questo tipo di locali (nigiri, hosomaki, uramaki, noodles, riso e tante altri) a piatti rivisitati con l’impiego di ingredienti diversi (come ad esempio asparagi, rucola fritta, crema di zucca). La cucina vi lascerà sicuramente soddisfatti, lo staff asiatico è molto gentile e attento a farvi sentire a vostro agio; ringraziamo nuovamente per l’ospitalità ricevuta e vi proponiamo una fotogallery delle nostre scelte a pranzo…

Simone Ciloni

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‘Il Bosso’, accogliente agriturismo a Busseto (Parma)

10 Ago

Recentemente ci siamo voluti recare all’agriturismo ‘Il Bosso’, caratteristico locale che si trova nella campagna di Busseto (traversante Passera 1). Mattoni a vista, tavoli di legno imponenti caratterizzano questo suggestivo agriturismo dove l’atmosfera familiare avvolge l’ambiente.

La nostra cena si è composta di un antipasto della casa (prosciutto crudo, pancetta, salame, coppa, torta fritta e salsine ad accompagnare il tutto). La scelta dei primi è ricaduta sui tortelli verdi di ricotta e spinaci e tortelli con ripieno di ricotta e culatello. Non poteva ovviamente mancare il dessert: tiramisù classico e cheesecake ai frutti di bosco. L’agriturismo ‘Il Bosso’ merita un bel 7,5.

Simone Ciloni

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