Archivio | Lounge Bar RSS feed for this section

Luca Marcellin, il bar manager e head mixologist del Four Seasons Hotel di Milano

12 Mag

Cari amici e lettori, questo come potrete vedere è un articolo diverso dagli altri qui presenti.

Voglio parlarvi infatti di una persona che merita un ringraziamento speciale dal sottoscritto: si tratta del bar manager ed head mixologist del Four Seasons Hotel di Milano Luca Marcellin.

Quest’ultimo non solo ha lavorato in alcune delle strutture alberghiere o club tra i più esclusivi ed importanti al mondo (per citarne alcuni il Jefferson Hotel di Washington, il Mortons Club di Londra, il Sarti di Melbourne), ma il mese scorso ha vinto le selezioni italiane del ‘Domaine de Canton Cocktail Contest’, volando così tra poche settimane ai Caraibi a rappresentare il nostro Paese alla finale mondiale del brand del noto liquore mondiale.

Oltre a fargli le mie congratulazioni e un grosso in bocca al lupo per la gara, voglio omaggiarlo con le foto dei suoi cocktails, delle vere e proprie opere d’arte sia per la presentazione che per il palato…

Simone Ciloni

(2 cl Marton’s Gin, 2 cl bitter Campari, 3 cl Tentura Roots, 0,5 cl succo di lime Kafir, Profumare con oli essenziali d’arancia e limone. Italia e Grecia in un twist del classico negroni. Piu’ speziato ed intenso ma morbido e dolce allo stesso tempo…

(2 cl Marton’s Gin, 2 cl bitter Campari, 3 cl Tentura Roots, 0,5 cl succo di lime Kafir, profumare con oli essenziali d’arancia e limone). Italia e Grecia in un twist del classico negroni. Piu’ speziato ed intenso ma morbido e dolce allo stesso tempo…

5 cl Monkey 47 Tonica a piacere a “ cascata”. Completare con pepe rosa e nero in grani, fiori commestibili e un acino d’uva gialla. TONIC MOOD Vivere il Gin Tonic in maniera moderna e innovativa, nuovi gin e nuove toniche sconvolgono un classico verso un Tonic Mood piu’…

5 cl Monkey 47
Tonica a piacere a “ cascata”.
Completare con pepe rosa e nero in grani, fiori commestibili e un acino d’uva gialla.
TONIC MOOD
Vivere il Gin Tonic in maniera moderna e innovativa, nuovi gin e nuove toniche sconvolgono un classico verso un
Tonic Mood più…

5 cl I Spirit vodka infusa con Earl Grey, 2 cl liquore al sambuco, 1 cl sciroppo vaniglia, ½ lime fresco, 4 cl succo di mela organico, “Aria” e perle alla rosa. VERSIONE AMABILE DEL CLASSICO VODKA-TINI

5 cl I Spirit vodka infusa con Earl Grey, 2 cl liquore al sambuco, 1 cl sciroppo vaniglia, ½ lime fresco, 4 cl succo di mela organico, “Aria” e perle alla rosa.
VERSIONE AMABILE DEL CLASSICO VODKA-TINI

 

Double-face

Double-face

 

Passion with love

Passion with love

Tag:, , , ,

‘Terrazza di via Palestro’, uno dei ristoranti/lounge bar più chic di Milano

24 Apr

01

Qualche settimana fa ho avuto il piacere di essere ospitato e accolto con grande cordialità e professionalità dallo staff del “Terrazza di via Palestro” di Milano, opportunità concessami da Rosa Ragone, responsabile marketing e comunicazione di questa elegante e suggestiva location, arricchita da un’atmosfera speciale grazie anche alla sua ineguagliabile posizione (via Palestro 2).

Il “Terrazza Palestro” si affaccia sui giardini di Porta Venezia ed i suoi spaziosi locali ( una sala ristorante, l’ampia terrazza per aperitivi e cene nel periodo estivo e un’altra stanzetta privata per eventi riservati) si trovano salendo al quarto piano del palazzo che ospita il Centro Svizzero del capoluogo lombardo.

Il design è caratterizzato da note di raffinatezza e ricercatezza, sia per gli spazi interni che per quelli esterni, tutto si adopera per accogliere i più diversi momenti di convivio tra amici, in coppia o per incontri di lavoro, concedendo un’atmosfera rilassante volutamente ricreata dallo staff efficiente e all’altezza di rappresentare l’alto livello generale della location.

La mia esperienza qui si è svolta per cena, avendo così modo di approcciarmi alle scelte gastronomiche dell’ambiente ristorante. Il menù è composto principalmente da pietanze tipiche della cucina italiana, partendo da una materia prima semplice dai gusti corposi, ma presentata con un’alta cura per deliziare non solo il gusto ma colpire anche al primo sguardo. La selezione proposta vede la suddivisione dei piatti in vegetariani, di terra e di mare che posso essere combinati tra loro secondo la preferenza personale. L’antipasto si è composto di un cestino di pasta fillo con gamberi saltati e julienne di zucchine; si è poi proseguito con trofie al nero di seppia e straccetti di calamaro e tagliatelle al ragù di agnello. Oltre ad un delizioso dolce, questa bellissima esperienza culinaria si è concluso con un bicchiere di rum accompagnato da pezzetti di cioccolato fondente e bianco.

Ringrazio ancora una volta Rosa Ragone, Salvatore, Stefano e tutto lo staff del Terrazza Palestro per l’ospitalità e cortesia concessami; qui di seguito allego una piccola fotogallery…

Simone Ciloni

02

03

04

05

06

07

palestro 1

palestro 2

08

09

10

11

Tag:, , ,

‘Gin Rosa’, il bar storico e ora anche proseccheria di Milano

23 Apr

gin rosa

Cari amici, tempo fa ebbi modo di recensire lo storico bar di Milano ‘Gin Rosa‘ (nel pieno centro meneghino, in Galleria San Babila 4\B).

Questa volta però non voglio parlare dell’ottimo e caratteristico aperitivo che solo qui viene offerto (accompagnato sempre da ottima stuzzicheria), ma della nuova zona proseccheria, inaugurata lo scorso marzo.

Piccola precisazione: qui non troviamo soltanto una lunga e accurata lista di vini, ma i più rinomati e raffinati superalcolici.

Qui al Gin Rosa non è solo la storia che parla: il livello di cortesia e disponibilità del personale è molto alto e il locale rappresenta il luogo adatto per un rilassante aperitivo tra amici sorseggiando un buon drink o un calice di vino. Ringrazio ancora una volta lo staff del Rosa (in particolare Marco) e allego una piccola fotogallery…..

Simone Ciloni

01

 

02

03

04

05

06

07

 

Tag:, , , , ,

‘The Park Bar’, esclusivo punto di ritrovo del Park Hyatt di Milano

19 Mar

01

Nel cuore di Milano, a due passi dal Duomo e all’interno della Galleria Vittorio Emanuele II (più precisamente in via Tommaso Grossi  1), troviamo una delle strutture alberghiere più famose e lussuose a livello internazionale.

Si tratta del ‘Park Hyatt’, Grand Hotel a 5 stelle lusso che ha fatto dello stile e dell’eleganza il proprio marchio riconoscitivo. Qui ho avuto il piacere di essere accolto al ‘The Park Bar’ per un aperitivo, dove la gentilissima Arianna Garello Cantoni dell’ufficio marketing e Andrea Rella (il Bar Coordinator) mi hanno accompagnato in questa più che piacevole esperienza.

Cosa rappresenta esattamente il ‘The Park Bar’? Un punto di ritrovo esclusivo e assolutamente chic, dove poter staccare dalle fatiche della giornata sorseggiando un buon cocktail o partecipando ai numerosi eventi organizzati dalla struttura (nella vicina Cupola Lobby Lounge), come lo ‘Champagne Moment’ o il ‘Tea Moment’.

Ci tengo a sottolineare anche il livello di cortesia, disponibilità e professionalità del personale della struttura, in grado di percepire subito e soddisfare le esigenze del cliente. La lista cocktails e dei distillati è molto ampia, con diverse proposte esclusive: a mio parere consiglio l’Opera (champagne con polpa di frutti di bosco), assolutamente delizioso.

Voglio ancora una volta ringraziare tutto lo staff del Park Bar, Arianna Garello Cantoni, Andrea Rella e Nemo Monti per avermi permesso di vivere questa esperienza; di seguito ecco una piccola fotogallery….

Simone Ciloni

02

03

04

Tag:, , ,

‘Camparino’, il bar istituzione per l’aperitivo in centro a Milano

5 Feb

01

Se pensate alla ‘Milano da bere’, non potete non fare una tappa al ‘Camparino‘, storico bar situato nel centro del capoluogo lombardo (Galleria Vittorio Emanuele 21, in Piazza del Duomo).

Da sempre punto di riferimento per generazioni di milanesi e turisti, cosa rende unico il ‘Camparino’? Non solo per il fascino che traspare una volta entrati nel locale, ma perchè bere un drink Campari qui è un’esperienza del tutto diversa, grazie ad un impianto idraulico che garantisce da più di 100 anni un flusso continuo di seltz ghiacciato fino al bancone.

Il proprietario Orlando Chiari, insieme alla moglie Teresa, hanno avuto modo di ospitare al ‘Camparino’ tantissimi personaggi di fama nazionale e mondiale: tutti i personaggi storici e del panorama odierno (politico, televisivo e dello spettacolo) una volta arrivati a Milano hanno subito fatto tappa in questo tempio dell’aperitivo.

Io ringrazio il gentilissimo Orlando per l’ospitalità e avermi raccontato vari aneddoti della storia vecchia e odierna di questo locale, punto di riferimento per chiunque visita o vive nella città meneghina. Qui di seguito ecco una piccola fotogallery….

Simone Ciloni

campari

02

03

04

02

03

04

05

02

07

01

02

03

 

Allegri

 

Seedorf

 

Berlusconi 1

 

Gorbaciov 29.10.06

Tag:, , , ,

‘Ricci Milano’, ottimo lounge bar e ristorante del centro meneghino

22 Gen

ricci

Il ‘Ricci’ non è uno dei moltissimi lounge bar (e ristorante) che Milano offre, in quanto ha elementi unici che lo contraddistinguono. Non solo è in una posizione più che strategica e centrale (Piazza della Repubblica 27), ma il livello di cortesia e disponibilità del personale è ben sopra la media.

Il locale è molto raffinato, con pochi elementi di design ben scelti che mostrano un ambiente nel quale si crea un’atmosfera rilassante e ricreata da una calda e soffusa illuminazione, dove è possibile concedersi un buon drink per l’happy hour o dopocena.

La lista dei cocktail del ‘Ricci’ è molto varia (ottimo lo Champagne Julep) e tale da rispondere alle esigenze di tutti clienti e il ricco buffet di stuzzichini caldi e freddi rende il momento dell’aperitivo ancora più piacevole.

Concludo ringraziando il gentile direttore di sala Cristian Briggi e Nereide per avermi ospitato al Ricci e vi mostro una piccola fotogallery di questa esperienza…..

Simone Ciloni

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

01

Tag:, , ,

‘Noon Milano’, l’elegante cocktail bar e ristorante in zona Magenta/Cadorna

22 Gen

noon02

Durante la mia ultima permanenza a Milano ho potuto trascorrere una piacevole pausa aperitivo al ‘Noon Restaurant & Cocktail’ di Milano (via Boccaccio 4, zona Magenta/Cadorna).

L’happy hour al Noon non è lasciato al caso, non si concretizza in un bicchiere veloce accompagnato da qualche patatina, ma offre, oltre ad una selezione dei più classici cocktail sapientemente elaborati, un vasto e ricco buffet a base di stuzzichini caldi e freddi. Tutto questo si realizza all’interno di uno spazio ampio, illuminato da grandi vetrate, colori luminosi e una scelta di arredamento lasciata alla comodità di pouf e poltroncine, luogo ideale per un ritrovo in compagnia o in coppia.

E’ giusto ricordare che il Noon è anche ristorante dove si ritrovano colori ed atmosfere tipiche della convivialità, all’insegna della buona cucina mediterranea.

Concludo ringraziando il direttore Gianni Campese e Nereide per avermi ospitato al Noon e permesso di vivere appieno l’atmosfera che contraddistingue questo elegante lounge bar; qua di seguito ecco una piccola fotogallery del locale…..

Simone Ciloni

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

noon01

Tag:, , , ,

‘The Yard Club’, la zona bar del ‘The Yard Suite & Dependance’ di Milano

15 Gen

yard

Vi starete chiedendo cos’è lo ‘Yard Club‘: niente di più facile da spiegare.

E’ il cuore dell’hotel ‘The Yard Suite & Dependance’ di Milano (zona Navigli, in piazza XXIV maggio 8), una struttura di altissimo livello che di certo non ha bisogno di presentazioni.Qui la gentilissima Stefania Dalbagno mi ha permesso di poter visitare la struttura e la zona lounge bar del The Yard: l’arredo elegante ma al tempo stesso innovativo mi ha stupito più che positivamente, essendo di forte impatto e curato nei minimi dettagli.

Anche la lista cocktail non è da meno: straordinario il Rusky Medicine, preparato dai due famosi barman del locale. Voglio concludere ringraziando ancora una volta Stefania e il personale della struttura per l’ospitalità e servizio ricevuti, mostrandovi una fotogallery di questa bellissima esperienza che può darvi un’idea più accurata di cosa rappresenta lo Yard Club……

Simone Ciloni

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tag:, , , , ,

‘Gerry’s Bar’, l’elegante salotto del Grand Hotel et de Milan

18 Ott

01

Il Grand Hotel et de Milan rappresenta per la città meneghina una storica istituzione e una delle strutture di lusso più importanti del capoluogo lombardo, sia per la posizione (situato in via Manzoni 29, a due passi dal Teatro alla Scala e dal noto quadrilatero della moda) che per l’altissima qualità del servizio offerto al cliente.

Cosa rappresenta invece il ‘Gerry’s Bar’? Un piccolo e confortevole angolo di eleganza e intimità dove è possibile sorseggiare un ottimo aperitivo o un gustoso dopocena, ideale sia per incontri di lavoro che per vivere momenti di relax in compagnia.

Da poco il locale è stato rivisitato negli arredi, riuscendo comunque a mantenere quell’atmosfera unica e raffinata che contraddistingue una struttura di questo livello.

Mi sento di dover ringraziare di cuore tutto il personale del Gerry’s Bar per l’ottimo servizio che ci è stato fornito (grande cortesia e disponibilità) e in particolare Silvia Fondrieschi, per aver reso possibile tutto questo. Qui di seguito una piccola fotogallery di questa mia bellissima esperienza…

Simone Ciloni

07

 

05

 

06

 

02

 

03

 

04

Tag:, , , ,

Ralph’s Milano, ottimo ristorante e cocktail bar della città meneghina

28 Ago

ralph 01

Qualche settimana fa ho avuto il piacere di essere ospite del noto Ralph’s, noto locale milanese (in via De Amicis 4, zona Porta Ticinese) dallo sfondo elegante che per certi versi dà l’idea di essere avvolti da un’atmosfera newyorkese. Concedetevi un’ottima cena a base di pietanze semplici come può essere un hamburger (considerato da alcuni fedeli clienti il più buono di Milano), ma servito con una dose di ricercatezza e innovazione. Il Ralph’s risulta anche essere il posto ideale per concludere la serata con un piacevole drink scelto dalla ricca lista messa a disposizione dal barman: non si può rinunciare ai cosiddetti cocktails ‘molecolari’ dalle più varie e sorprendenti consistenze. Sarebbe un peccato non lasciarsi avvolgere dall’esaltazione dei gusti e dal vapore di questo nuovo modo di consumare questo tipo di drink, una vera e propria esperienza dei sensi. Ringrazio nuovamente tutto lo staff del Ralph’s per la bella esperienza e vi mostro qui di seguito una piccola fotogallery…

Simone Ciloni

ralph 02

 

03

← Older Entries
Newer Entries →