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‘Boadas’, il prestigioso cocktail bar tra i migliori al mondo a Barcellona

6 Set

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Come possiamo definire il ‘Boadas’? Non ci sono parole per descrivere questo meraviglioso locale di Barcellona: non è solo il cocktail bar più antico di Spagna (dal 1933) e tra i più importanti al mondo, ma un luogo dove scoprire sensazioni e sapori introvabili.

La sua posizione centralissima (vicino a Placa de Catalunya, in Carrer dels Tallers 1 che si apre sulla famosissima Rambla) lo rende il posto perfetto per i turisti e chiunque voglia assaggiare le specialità del bar. La carta dei drink è incredibile: sono 800 i cocktail proposti alla clientela, in un locale che nel corso della sua storia ha visto passare personalità di spicco del mondo dello spettacolo (attori di cinema, teatro, ecc) spagnole ed internazionali.

Adal Marquez (noto mixologist famoso in tutta Spagna) e il suo ‘maestro’ (ed istituzione del Boadas) Jeronimo  mi hanno accompagnato in un vero e proprio ‘tour’ di prelibatezze alcoliche: il ‘Japanese Slipper’, ‘Sandharia’, ‘Hot Noix’ e per finire l’ ‘Hot Zombie’.

La cura dei particolari è strabiliante: il cliente si gusta un drink di assoluto valore in un’atmosfera piacevole nel cuore di Barcellona, cosa si può chiedere di più dalla vita?

Mi è rimasto nel cuore il ‘Boadas’, non finirò mai di ringraziare Adal per l’ospitalità ricevuta e l’esperienza che ho potuto vivere in prima persona.

Ecco una piccola fotogallery della mia serata….

Simone Ciloni

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How can we explain what is ‘Boadas’? There’s no words to describe this wonderful bar in Barcelona: it’s not only the cocktail bar more ancient of Spain (since 1933) and one of most important in the world, but a place where we can find sensations and flavors unfindable.

It’s in the centre of Barcelona (near Placa de Catalunya, in Carrer del Tallers 1 also beside Rambla) and it’s perfect for tourists and anyone wants to taste specialties of the bar. Drink list is amazing: we can choose 800 cocktails, in a place that in its history has been visitated by very special Spanish and international stars of showbiz.

Adal Marquez (great mixologist very famous in Spain) and his ‘master’ Jeronimo (the institution of Boadas) show me some gorgeous creations that I drank: ‘Japanese Slipper’, ‘Sandharia’, ‘Hot Noix’ and ‘Hot Zombie’.

There’s a big attention for the details: we can taste a wonderful cocktail in a lovely place in Barcelona, there’s something more lovely than this?

I love ‘Boadas’, I’ll never stop to thank Adal for the experience that I lived here: now it’s time for a little photogallery…..

Simone Ciloni

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Un aperitivo da sogno a Milano? Al ‘Foyer Bar’ del Four Seasons con Luca Marcellin tutto è possibile…

17 Mar

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Sono stato più volte al ‘Foyer Bar’ del Four Seasons a Milano (via Gesù 8, zona Montenapoleone) e non mi stanco mai di dirlo: per un aperitivo o dopocena da sogno non c’è posto migliore nel capoluogo lombardo.

Il merito non è solo dell’atmosfera stupenda e della location di altissimo livello: l’head mixologist Luca Marcellin è il protagonista di vere e proprie avventure e scoperte di nuovi gusti e sensazioni.

Una delle sue ultime creazioni? Strepitoso il ‘Don Giraldo’, a base di rum Hechicera (colombiano), liquore allo zenzero e carpano antica formula.

Questa volta voglio essere molto coinciso e dare spazio alle foto, che sanno esprimere molto più di tante parole…….

Simone Ciloni

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‘M’ama Milano’, il nuovo e accogliente lounge bar in zona Porta Venezia

16 Mar

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Il ‘M’ama Lounge Milano’ è un locale molto carino di recente apertura che si trova in V.le Regina Giovanna 28 (zona Porta Venezia). Lo spazio che all’ingresso si apre davanti a voi è di medie dimensioni, con una pianta simile ad una L dove lo spazio è stato sapientemente suddiviso. Il locale presenta nella sala principale colori molto tenui sul rosa, ma nello stesso tempo grazie all’arredamento lo spazio è reso molto accattivante con due angoli dove sono anche ricreati dei comodi salottini con pouf e un grande divano, mentre un’altra stanza riservata a zona privè è in netto contrasto presentando luci più soffuse, colori più forti come il nero e uno stile più deciso. Tutto lo staff credo rappresenti uno dei punti di forza del M’ama, dove si viene subito accolti dalla simpatica Sara: dal grande bancone Ivan Pennisi ha creato per noi dei deliziosi cocktail tra cui un daiquiri favoloso alla liquirizia e il noto grasshopper.

La serata che ho vissuto era a tema brasiliano, con musica carioca e un buffet italo-brasiliano abbondante e invitante come i due moijto protagonisti di questa serata aperitivo.  Va aggiunto che il ‘M’ama’ è  anche ideale per colazioni, sala da the (con una scelta di dolci fatti in casa) e perfetto per un dopocena.

Voglio ringraziare Giovanni, Carmine, Sara e Ivan per la bella esperienza che ho vissuto al lounge bar: ecco qui di seguito una piccola fotogallery…..

Simone Ciloni

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Caffè Parigi, l’esclusiva zona lounge del luxury hotel ‘Palazzo Parigi’ di Milano

11 Gen

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Cari amici, è difficile certe volte descrivere un’esperienza a parole: un mix di sensazioni, atmosfera, gusto che solo vivendo si può realmente percepire.

Questo è quello che mi è successo facendo l’aperitivo nel noto luxury hotel a 5 stelle ‘Palazzo Parigi’ a Milano (in C.so di Porta Nuova 1, zona Brera): il ‘Caffè Parigi’ è l’esclusiva ed elegante zona lounge di questa bellissima struttura.

Il Caffè è aperto tutti i giorni ed è adatto per qualunque circostanza e momento della giornata: colazione (dalle 7 alle 10.30), il momento del tè (16-18), l’aperitivo (dalle 18 alle 21) mentre la cena e dopocena dalle 21 alle 1 di notte.

E’ del tutto inutile aggiungere che il servizio offerto alla clientela è di altissimo livello e i complimenti vanno al Restaurant Manager Davide Galluccio, che nella sua  carriera vanta esperienze professionali in strutture di lusso in Italia e nel Regno Unito.

La carta cocktail presenta un’infinità di drink e proposte inedite; ho avuto la fortuna di poter degustare alcune novità del bravissimo barman Massimo Scrosoppi che mi ha ‘tentato’ con le sue composizioni squisite e che faranno parte a breve dei cocktail ufficiali del Caffè Parigi. Ogni drink viene accompagnato da diversi assaggi finger food che rendono l’aperitivo un momento davvero magico.

Piccola descrizione dei cocktail rivisitati da Massimo: ‘Thai Martini’ (Vodka, succo di lime, liquore al lychee, zenzero e lamponi freschi), ‘Jardin d’hiver’ (Gin, Martini bianco, succo di mela, St. Germain), il ‘Bloody Mary dello chef’ (Vodka aromatizzata al rosmarino, aceto balsamico di Modena, worchester, tabasco, emulsione di pomodoro con ingredienti segreti dello chef Luigi Taglienti) e per finire un ‘Moscow Mule’ rivisitato (Vodka, succo di lime, sciroppo di zucchero, zenzero salvia e rosmarino pestati, Ginger beer). Queste delizie alcoliche sono solo alcune delle proposte di Scrosoppi, vista la volontà del Caffè Parigi di offrire un servizio sempre differente ed unico al cliente, cercando di distaccarsi un attimo da quella che può essere la tradizione.

Ringrazio nuovamente il bravissimo Davide Galluccio, Massimo Scrosoppi e tutto il personale del Palazzo Parigi per la bellissima esperienza che ho avuto il piacere di vivere per l’aperitivo di Capodanno: un modo stupendo per finire il 2014 nel migliore dei modi…

Allego qui di seguito una piccola fotogallery della struttura e delle varie delizie….

Simone Ciloni

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‘La Gintoneria di Davide’, il gioiellino di Davide Lacerenza a Milano

11 Gen

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‘La Gintoneria di Davide’: un locale di recente apertura ma di assoluto livello e già un must per l’aperitivo o un romantico dopocena a Milano.

Prima gintoneria d’Italia (via Comune Antico 25, zona Greco), è gestita da Davide Lacerenza, titolare anche del noto ristorante ‘La Malmaison’.

Vi assicuro che questo innovativo ambiente merita davvero di essere scelto per passare una rilassante serata in un’atmosfera più che suggestiva. E’ il top per gli amanti del gin, ma non solo, ideale sia per coloro che amano le formule più secche sia per quelli che ricercano delle note più aromatizzate e qui ne troveranno di ogni genere vista l’ampia scelta tra i gin speciali e le riserve; si aprirà inoltre al vostro arrivo un ambiente dall’atmosfera unica nel suo genere, sarà come spalancare una semplice porta e venire trasportati in uno spazio dal sapore antico caratterizzato da salotti lussuosi, ricchi nei tessuti e nei materiali con prevalenza di legno, marmi, ogni angolo del locale sarà una nuova scoperta e tutto è illuminato con la naturale luce di candele e candelabri sapientemente posizionati in modo da ricreare un mood piacevolmente rilassato e poi, indubbiamente, un cenno va fatto anche al proprietario Davide, simpatico, carismatico, che si occupa personalmente e sapientemente della selezione dei gin che propone. Credo di avervi incuriositi già fin troppo e sono certo che non vi farete scappare la prossima occasione per apprezzare tutto questo con i vostri occhi.

Voglio ringraziare nuovamente Davide Lacerenza e Luigi Minaudo per avermi illustrato e ospitato in questa bellissima ‘avventura’: qui di seguito una piccola fotogallery….

Simone Ciloni

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Kineo Café, locale chic per l’aperitivo e il dopocena a Milano

11 Gen

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A pochi minuti dalla fine del 2014 grazie a Matteo Antelli mi sono concesso un ottimo cocktail al ‘Kineo Cafè‘ di Milano, piccolo, ma elegante locale in via Pier della Francesca 54 (zona Sempione),  proprio di fronte al famosissimo Gattopardo con il quale ha in comune il patron Pino Scalise.

Il design del locale si contraddistingue per la ricercata sofisticatezza, minimal ed eleganza, è caratterizzato dalla predominanza del nero che grazie alle luci soffuse riesce perfettamente a ricreare un’atmosfera lounge dal mood rilassato. Gli spazi non sono ampi, la scelta del nero potrebbe non riscontrare i gusti di tutti, ma credo siano proprio la sua pianta simile ad una “L”, le piccole dimensioni ed il percorso accompagnato dal caldo richiamo dei punti luce soffusi che rendono il Kineo un “gioiellino” ideale per sorseggiare degli ottimi cocktail in compagnia e trascorrere, trascinati dall’atmosfera, la vostra serata in pieno relax.

Ringrazio nuovamente Matteo per la sua disponibilità e per avermi aperto le porte di questo ambiente che senza dubbio consiglio e dove io in primis sicuramente tornerò nella mia prossima visita milanese. Di seguito una piccola fotogallery del locale…

Simone Ciloni

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‘Tramé’, il wine bar e paninoteca dove regna lo ‘spritzetto’ veneziano

7 Set

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Approfittando di un weekend a Milano ho avuto la possibilità, grazie alla gentilezza e disponibilità del titolare veneto Jiamshid Rashtian, di scoprire un angolo di tradizione veneziana dove il protagonista è il tramezzino (e non di certo il solito e classico sandwich, ma le più varie, abbondanti e gustose farciture per rispondere ai gusti di tutti i golosi).

L’irrinunciabile tappa in questione è il Tramé, locale in Piazza San Simpliciano nella centralissima zona di Corso Garibaldi al numero 22: qui vi accoglierà un ambiente dinamico, giovanile, ospitale e che sicuramente troverete ideale per concedervi un momento di svago in compagnia di amici o in coppia.

Troverete al Tramè l’ottimo connubio tra 4 tipologie di Spritz (con Select, Campari, Aperol e Cynar) e una lunga scelta di tramezzini partendo dal quelli dal sapore vegetariano (Canal Grande), passando alla farcitura di pesce con gusti più classici (Lido) , al più ricco e ricercato abbinamento dei tramezzini gourmet ( Rialto), terminando con l’intenso gusto dei salumi ( San Marco).

Certamente entrando nel locale, dove il bancone espositivo di queste saporite creazioni la fa da padrone, la scelta su quale tramezzino assaggiare ed abbinare al il proprio bicchiere di “Spritzetto” non sarà sicuramente facile; nel mio caso la scelta è ricaduta come primo assaggio su due tramezzini a base di salmone, l’uno con avocado semi di papavero e cream cheese e l’altro con mela verde sesamo e cream cheese. L’assaggio è poi continuato con due tramezzini dalle note più intense grazie all’abbinamento di mortadella, pomodoro fresco e crema al tartufo nero del primo e porchetta cotta a legna, pomodoro fresco e senape del secondo.

Il Tramè è sicuramente una tappa che io in primis mi riconcederò quando mi capiterà di passare nuovamente per il capoluogo lombardo e voglio ringraziare nuovamente Jiamshid e il suo staff per l’ospitalità concessami; qui di seguito ecco una piccola fotogallery di questa mia golosa esperienza…

Simone Ciloni

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‘Villa Campari’, l’esclusiva ed elegante location a Sesto San Giovanni

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Cari amici, oggi voglio parlarvi del Villa Campari, belissima location situata a Sesto San Giovanni (via Campari 23, a pochi passi dalla fermata metro Sesto F.S.).

Di cosa stiamo parlando? Di una villa ottocentesca vecchia sede di rappresentanza dello stabilimento di proprietà della famiglia Campari, completamente ristrutturato in pochi mesi e che ha preso vita da settembre dello scorso anno.

Il parco attorno a Villa Campari dona un’atmosfera unica e per molti aspetti caratteristica, il posto ideale per un incontro di lavoro o come ritrovo romantico per una coppia.

Il ristorante offre un menù di alto livello  per cene di lavoro o eventi particolari con numerose proposte, ma d’estate per l’aperitivo diventa una soluzione congeniale per un momento di ristoro o evasione dalla realtà cittadina, gustando un buon Campari accompagnato da uno sfizioso accompagnamento di pesce o carne.

Di seguito potete trovare una piccola fotogallery di questa mia più che positiva esperienza; mi sento di ringraziare Carla Dimare e Riccardo Menoncin per la disponibilità e cortesia dimostratami…..

Simone Ciloni

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‘Vini Bianchi in Villa’, l’evento dell’8 giugno 2014 a Villa Campari

3 Giu

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Domenica 8 Giugno 2014, nella splendida cornice del Ristorante Villa Campari di Sesto San Giovanni (MI), la prima edizione di “Vini Bianchi in Villa”, la manifestazione dedicata ai migliori vini bianchi italiani.

 

Vini Bianchi in Villa è il secondo appuntamento della trilogia iniziata il 15 dicembre 2013 con “Bollicine in Villa” e che terminerà con “Vini Rossi in Villa” in data da destinarsi. Eventi dedicati al wine che si rinnoveranno ogni anno per regalare emozioni ed esperienze uniche da non perdere.

La manifestazione è un tour di degustazione tra le migliori case di vini bianchi, alla scoperta della nuova location Villa Campari, un tempo conosciuta come casa alta e per decenni sede di rappresentanza del vecchio stabilimento Campari, trasformata oggi in un ristorante di atmosfera e design.

“Vini Bianchi in Villa” vuole essere una vetrina esclusiva per i nostri vini italiani, una giornata dedicata alle degustazioni, agli incontri fra i produttori e i consumatori, e l’occasione per trascorrere un’esperienza di Wine, Food, Art e Design.

 

LE DEGUSTAZIONI

Dalle 12.00 alle 21.00 gli ospiti avranno l’opportunità di conoscere e di degustare, all’interno della raffinata e storica Villa Campari, una ventina di etichette provenienti dalle migliori zone vocate alla produzione di vino.

 

Oltre alle degustazioni di vino, durante l’evento si potranno assaporare gli assaggi preparati accuratamente dallo chef di Villa Campari, Alessandro Redolfi, per associare nel modo migliore Wine e Food.

 

Le cantine che parteciperanno all’evento “Vini Bianchi in Villa” sono:

 

AZIENDA VINICOLA                       TERRITORIO                                   SITO WEB

  • Enrico Serafino                                    Piemonte                                 www.enricoserafino.it
  • Firriato                                                 Sicilia                                      www.firriato.it
  • La Tunella                                            Friuli Venezia Giulia                  www.latunella.it
  • Librandi                                                           Calabria                                   www.librandi.it
  • Lunae                                                  Liguria                                      www.cantinelunae.it
  • Lungarotti                                            Umbria                                     www.lungarotti.it
  •             Pio Cesare                                           Piemonte                                 www.piocesare.it
  • San Michele                                         Trentino Alto Adige                   www.stmichael.it
  • Sella Mosca                                         Sardegna                                 www.sellaemosca.it
  • Tasca d’Almerita                                  Sicilia                                      www.tascadalmerita.it
  • Teruzzi & Puthod                                 Toscana                                   www.teruzzieputhod.it
  • Villa Bucci                                           Marche                                    www.villabucci.com
  •             Villa Russiz                                         Friuli Venezia Giulia                  www.villarissiz.it
  •             Volpe Pasini                                         Friuli Venezia Giulia                  www.volpepasini.it

 

 

Con la collaborazione di

  • Espresso GIADA                                 Caffè da tutto il mondo              www.espressogiada.it

EVENTO IN BIANCO

Il Bianco sarà il tema protagonista dell’evento, per enfatizzare l’atmosfera dedicata al white wine.

In aggiunta ci saranno delle piccole sorprese per creare un ambiente originale, fresco e divertente.

OFFICIAL SPONSOR KIA – MiAuto

KIA – MiAuto, sarà lo sponsor di questo evento, supportando le manifestazioni con novità e interessanti iniziative alla scoperta della nuova Kia Soul.

SPAZIO DAVIDE CAMPARI

Nell’ambito della manifestazione “Vini bianchi in Villa” sarà inoltre possibile percorrere le sale della prestigiosa Campari Academy,  area dedicata ai corsi Campari. www.campariacademy.it

Non poteva mancare la Galleria Campari, aperta straordinariamente proprio per l’occasione con visita guidata dai più grandi esperti del brand Campari.

La Galleria Campari racconta la storia del marchio attraverso oltre 3000 opere di artisti, illustratori e designer internazionali che hanno collaborato con Campari.

Tra questi, Fortunato Depero, Marcello Dudovich, Guido Crepax, Bruno Munari, Ugo Nespolo e molti altri. http://www.campari.com/it/it/galleria-campari/la-galleria/

 

PREMIAZIONE BIANCHI DI DESIGN

Al termine della manifestazione, una giuria prestigiosa a sorpresa, darà luogo alla premiazione per la miglior bottiglia di design, un modo per valorizzare oltre al gusto anche l’esteriorità dei prodotti italiani presenti sulle nostre tavole.

VOTAZIONE PUBBLICA PER IL MIGLIOR VINO

Durante il percorso di degustazione, il pubblico avrà la possibilità di valutare i vini e di esprimere, al termine del tour, una preferenza che porterà una delle etichette dell’evento ad aggiudicarsi il premio del miglio vino.

VILLA CAMPARI RISTORANTE

La celebre Villa Campari di Sesto San Giovanni, dimora ottocentesca un tempo conosciuta come Casa Alta e per decenni sede di rappresentanza del vecchio stabilimento Campari, oggi ospita un raffinato ristorante dove è possibile assaporare i migliori piatti della tradizione culinaria italiana interpretati dallo chef Alessandro Redolfi.

Nel Settembre 2013, dopo un restyling durato mesi firmato dall’architetto Giancarlo Marzorati, la villa si trasforma in un ristorante curato e di tendenza.

Un ambiente elegante e moderno alle porte di Milano nel quale, seguendo la grande tradizione Campari, cibo, arte e design si fondono per offrire ai clienti un’esperienza sensoriale indimenticabile. Un luogo dove gustare piatti ogni giorno diversi, accompagnati dalle migliori etichette di vini e liquori. Un modo per trascorrere momenti di puro piacere circondati dalla storia dell’arte, del design e dell’architettura degli ultimi 100 anni.

Un’occasione unica per gustare un pranzo veloce o godersi una cena, sorseggiando un Campari, lì dove è nato il più celebre fra gli aperitivi.

LO STAFF

Lo staff di Villa Campari Ristorante è diretto da due nomi molto conosciuti nel mondo della ristorazione milanese: Lorenzo Menoncin ed Enrico Gironi, che già da anni dirigono il Caffè degli Artisti e il ristorante di villa Zorn, nel cuore di Sesto San Giovanni.

 

INGRESSO: € 30  / IN COPPIA € 50

EVENTO SULLA PAGINA FACEBOOK : 

https://www.facebook.com/events/1448316882077754/?fref=ts

SITO VILLA CAMPARI RISTORANTE:

http://www.villacampariristorante.it/

PAGINA EVENTO:

http://www.villacampariristorante.it/eventi/evento-vini-bianchi-in-villa/

 

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‘Fratellini’s’, l’ottimo ristorante e lounge bar a Soncino (CR)

16 Mag

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Cari amici e lettori, oggi voglio parlarvi del ‘Fratellini’s‘. Vi starete chiedendo di cosa sto parlando: si tratta di un caratteristico e versatile ristorante/lounge bar a Soncino (via Brescia 23), ottimo per qualunque occasione.

Ideale infatti per l’aperitivo, per una cena sfiziosa, ma anche come dopocena (la carta dei cocktails è veramente speciale), in quanto il locale nel fine settimana funge anche da discoteca. Nato dalla volontà dei fratelli Mazzoleni di aprire un club diverso dagli altri, il Fratellini’s colpisce per la bellezza del suo arredamento interno e il servizio offerto al cliente. La presenza di tanto verde nella zona circostante lo rende perfetto per la stagione estiva.

L’atmosfera divertente e piacevole che si respira qui al locale va di pari passo con la cortesia e disponibilità di tutto il personale, che mi ha positivamente colpito.

Anche per quanto riguarda la cena, il menù è strutturato in modo da soddisfare tutte le esigenze del cliente, passando dai piatti più ricercati a uno sfizioso e veloce hamburger.

Ottima la battuta di salmone con caprino e menta (così come la tartare di manzo), mentre menzione a parte va fatta per la frittura di pesce, davvero deliziosa.

Mi sento di dover ringraziare Mattia e Dario per l’ospitalità concessami; qui di seguito invece allego una piccola fotogallery della mia esperienza e della struttura…

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