Cari amici, la ‘Pasticceria Sommariva‘ di Milano (via Crema 25, zona Porta Romana) è una delle istituzioni della città meneghina per gli amanti delle golosità….
Laboratorio fondato dal padre Giorgio e ancora portato avanti dai figli e dalla madre (nel frattempo è entrato di diritto nell’albo delle botteghe storiche di Milano e menzionato pure dalla celebre rivista ‘Gambero Rosso’), qui ho avuto il piacere di assaggiare i famosi ‘amaretti di Porta Romana’, prodotti ancora seconda l’antica ricetta segreta. Non parliamo poi della torta cioccolato e pere, una vera e propria prelibatezza che mi ha soddisfatto pienamente.
Ma non finisce qui: l’estro di Ivan Sommariva permette di creare e modellare sempre nuove specialità, anche personalizzate per soddisfare al meglio il cliente. La ‘Pasticceria Sommariva‘ è un piccolo negozio dove la passione e amore per questo lavoro si traduce in vere e proprie opere d’arte culinarie…. Ringrazio ancora una volta il sopracitato Ivan e suo fratello per avermi ospitato e allego qui di seguito una fotogallery di questa golosa esperienza….
Simone Ciloni
Mie esperienze personali vissute in hotel, ristoranti e cocktail bar 
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