Questa volta vogliamo parlarvi di un locale storico di Berceto, piccolo comune della montagna parmigiana e terra di funghi: si tratta della ‘Trattoria Locanda Pasquinelli’ (in via Martiri della Libertà 33). Il locale in questione si presenta piccolo e accogliente, ma è presente un dehors per chi vuole mangiare e respirare l’aria buona di montagna. Il re della cucina locale è senza dubbio il fungo porcino: per questo motivo il nostro pranzo si è composto delle tagliatelle ai porcini e dei funghi fritti. Potevamo non ordinare il dolce? Ottima la crostata con crema pasticcera e fragole fresche. Ci sentiamo di ringraziare lo staff del locale per l’ospitalità ricevuta; ecco qui di seguito la fotogallery…
Simone Ciloni
Mie esperienze personali vissute in hotel, ristoranti e cocktail bar 
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