Qualche settimana fa a Bologna ho avuto (grazie alla gentile concessione e disponibilità di Manuele Bellotto e Maria) la possibilità di godermi un momento irrinunciabile (dolce e salato) al ‘Bamama’ che si trova nella centralissima via Indipendenza al 33/A.
Il ‘Bamama’ ha il vanto di essere il primo store PopCorn&Candy in Italia, lo spazio aperto nella principale via del centro della città è seguito alla prima location che ha dato via a questo delizioso mondo in franchising, ubicato in Via Fossalta 3/A vicinissimo alla splendida Piazza Maggiore.
Pur non essendo solo PopCorn, nel primo store troverete un’ampia scelta di caramelle gommose, sono questi deliziosi e divertenti mais scoppiati al momento a dover ricevere una maggiore attenzione.
I Popcorn del Bamama non sono semplici popcorn, in quanto vengono preparati con una iniziale ricerca nella scelta delle materie impiegate, il mais assolutamente privo di OGM e la preparazione del prodotto non avviene con il burro, ma esclusivamente con olio di cocco che dona a queste piccole squisitezze (uno tira l’altro) una consistenza leggera che non toglie minimamente nulla al pieno sapore del mais a cui poi vengono aggiunti una serie di aromi naturali.
Recandovi al Bamama la vostra golosità troverà sicuramente appagamento, i gusti sono vari divisi in dolci (cioccolato, cioccolato e cocco, zucchero e cannella, caramello) e salati (tradizionale, pizza, rosmarino, formaggio, tartufo e il riuscitissimo gusto Fiera, mix di dolce e salato che vi assicuro essere uno dei sapori assolutamente da provare, io li ho adorati e sono i miei preferiti in assoluto).
Con l’indelebile ricordo di tutti questi fantastici e scoppiettanti sapori che hanno caratterizzato questa mia esperienza, ringrazio nuovamente Manuele e Maria e vi consiglio di non aspettare oltre, il Bamama è davvero una tappa irrinunciabile nella città felsinea. In seguito una fotogallery dello store e dei suoi prodotti…..
Simone Ciloni
Mie esperienze personali vissute in hotel, ristoranti e cocktail bar 
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