Sei a Milano e cerchi un aperitivo elegante con affaccio da un lato su Piazza Duomo e dall’altro su una delle gallerie più belle e celebrate al mondo, Galleria Vittorio Emanuele ll: in questo caso il ‘Camparino in Galleria’ è il luogo storico che fa per te, stile liberty negli interni e una cultura del ‘bere bene’ che dura dal 1915.
Camparino o Caffè Camparino è un tempio per il rito italiano dell’aperitivo, un mix di tradizione e innovazione da degustare in diversi contesti: dalla zona Bar di Passo e il suo dehors e, al piano superiore, la Sala Spiritello caratterizzata da una forma rettangolare con un centro un lungo bancone bar, tavolini con vista sulla Galleria, immancabili tocchi di rosso che rievocano il colore del Campari presente ovviamente a parete con una serie delle sue iconiche bottiglie.
Accomodati al piano superiore, un occhio alla lista dei cocktails e abbiamo scelto un Negroni sbagliato (Campari, 1757 Vermouth Torino Rosso, Cinzano Prosecco DOC) e ‘L’Ora del Bitter‘ (un distillato di Negroni), che abbiamo sorteggiato in un’atmosfera piacevole e rilassante.
Simone Ciloni
Mie esperienze personali vissute in hotel, ristoranti e cocktail bar 
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