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‘Serge Milano’, il regno del cannoncino gourmet

12 Feb

Lo scorso fine settimana abbiamo deciso di deliziarci con una pausa golosa al ‘Serge Milano’, pasticceria nel cuore del capoluogo lombardo (via Mazzini 8, Duomo).

Qui il protagonista indiscusso è il cannoncino gourmet, prodotto di punta del locale e vera e propria prelibatezza: viene proposto nelle tre varianti con crema pasticcera, zabaione e pistacchio. Come avrete modo di vedere qui di seguito dalla fotogallery, questo pasticcino contraddistingue il locale in quanto propone un classico della pasticceria italiana in una chiave tutta unica che lo contraddistingue dalla concorrenza.

Ma non solo: deliziosi anche i macarons di diversi gusti e le tartellette con crema pasticcera e lamponi. Per ogni evento stagionale (come ad esempio San Valentino, festa del papà) c’è una linea di prodotti adatti per l’occasione, accanto a proposte evergreen che possiamo trovare tutto l’anno (come i brownie con farina di mandorla, biscotti frolla al cioccolato e pistacchio, solo per citarne alcuni).

Il locale è piccolo ma accogliente, adatto sia per uno spuntino veloce all’interno che per ordinare qualche prodotto e mangiarlo fuori facendo una passeggiata tra le vie del centro. E’ possibile anche acquistare una confezione di cannoncini e riempirla con la crema pasticcera nell’apposito tubetto: seguendo le istruzioni che ci vengono fornite è così possibile degustare il pasticcino a casa con la stessa fragranza e qualità.

Ringrazio ancora una volta Aicha per l’ottima degustazione  e di tutto lo staff (Giorgia e Gionni); qui di seguito una fotogallery che siamo sicuri stuzzicherà il vostro interesse…

Simone Ciloni

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Mercato di San Lorenzo, vera esperienza culinaria nel centro storico di Firenze

16 Nov

Una tappa immancabile nella vostra visita alla città di Firenze è senza dubbio il famoso Mercato di San Lorenzo. Quest’ultimo è diviso in due parti: una coperta comunemente indicata come Mercato Centrale (situato tra fra via dell’Ariento, via Sant’Antonino, via Panicale e piazza del Mercato Centrale) dedicata al cibo con varie aree food e una all’aperto, che si sviluppa lungo le varie stradine che circondano la grande area interna, dove trovate il mercato come più comunemente inteso con abbigliamento, souvenir, pezzi tipici locali e oggettistica varia.

Ovviamente la nostra visita al mercato, avvenuta verso l’ora di pranzo, ci ha condotti (attratti come calamite) al Mercato Centrale: due piani di aree food, il classico mercato con vasta scelta di prodotti (molti dei quali locali) e una zona con bar, caffè, aree degustazione e dove abbiamo pranzato godendo di sapori intensi, materie di primissima qualità, grande attenzione alle innumerevoli materie prime toscane.

Noi ci siamo concessi un buon piatto di pasta, preceduto da crostini che facevano da cornice a due calici di Brunello di Montalcino a rendere il tutto perfetto.

Non ci dilungheremo molto nel descrivervi cos’altro vi aspetta in questa tappa irrinunciabile, in quanto vi lasciamo il piacere di scoprirlo voi stessi, sperano che anche voi amici e lettori siate dei buongustai come noi… Un must da ripetere in ogni tappa che ha come destinazione il capoluogo toscano!

Simone Ciloni

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‘1930’, la perla segreta della Milano da bere…

18 Mar

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Come si può definire un locale come il ‘1930’? Se vogliamo fare i cosmopoliti possiamo definirlo uno speakeasy, per me è qualcosa di più. In un mondo dove solo apparire è importante, atmosfere come quelle che si vivono in questo cocktail bar a Milano sono più uniche che rare.

Innanzitutto si entra solo con un requisito fondamentale: essere innanzitutto clienti graditi, avere la tessera e prenotare per telefono.

Flavio Angiolillo e Marco Russo sono i ‘custodi’ di questo spazio senza tempo e senza età: al 1930 si respira la cultura del bere bene, con un mix di qualità e fantasia.

Il ‘Negroni Steccato’  e il ‘Nuovo Faro di Scozia’ sono solo alcune delle straordinarie proposte della carta dei drink (non voglio soffermarmi di più a questo proposito per dare anch’io un tocco di mistero): una piccola menzione nella mia esperienza va fatta anche a Federico e Benjamin, che per ogni drink servito descrivono minuziosamente e presentano quello che poi si andrà a degustare a breve, portando la mente in questo viaggio narrato che porta al percorso degustativo del cocktail che avremo in mano.

Una stanza al livello inferiore con le volte di mattoni illuminata dalla luce naturale delle candele permette di abbinare al cocktail il sigaro che meglio si accompagna, FANTASTICO!!

E’ bello vedere che esistono ancora persone che con pazienza e amore per il proprio lavoro trasmettono qualcosa al cliente stesso, per me questo è da solo il 50% del grande successo del locale. Voglio ringraziare ancora Flavio, Marco e tutto lo staff del 1930 per aver vissuto un’esperienza di altissimo livello; qui di seguito una piccola fotogallery che può rendere l’idea su tutto ciò che ho scritto nelle righe qui sopra….

Simone Ciloni

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‘212 Hamburger & Delicious’, il mondo dell’hamburger a Milano

17 Ott

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Vi state chiedendo cos’è il ‘212 Hamburger & Delicious‘? E’ un piccolo locale in via Terraggio 9 a Milano (zona Magenta-Cadorna) dove vengono serviti da anni i più famosi hamburger della città.

Cos’ha di speciale il 212? Oltre ai prodotti tipici della cucina statunitense e al tradizionale hamburger, possiamo trovare numerose varianti del noto panino americano (personalmente ho potuto assaggiare un ottimo salmon burger, con appunto salmone, insalata, pomodoro e ranch sauce) e i suoi numerosi condimenti e prelibatezza (dolci e salate).

Il locale peraltro offre anche un servizio di consegna a domicilio, per assaporare comodamente a casa vostra i gustosi prodotti del 212. Ringrazio ancora una volta il proprietario Roberto Caramia e tutto il personale per l’ospitalità e il servizio offertomi; qui di seguito ecco una piccola fotogallery di questa esperienza….

Simone Ciloni

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