Lo scorso sabato ho avuto il piacere di cenare al ristorante ‘Al Gambero’ di Jesolo (Piazza Granatiere 30), locale che continua la sua tradizione dal 1990. Quest’ultimo si apre con due grandi sale dall’immediato mood marinaro, ma dallo stile raffinato ed elegante. La scelta dei piatti è varia, proponendo sia crudi che cotti e con un’ampia offerta di dessert. La mia serata è iniziata con due antipasti, scampi freschissimi accompagnati da un mix di verdurine e le classiche schie, gamberetti grigi tipici della laguna di Venezia, con polentina morbida. A seguire si è optato per tre primi: un classico spaghetto alle vongole, uno al sugo di scampi dalle note dolci e paccheri al dente con tonno scottato, pomodorino e taggiasche dai sapori decisamente equilibrati. Non poteva mancare una classica frittura di pesce e verdure a perfetta conclusione di questa cena al profumo e sapore del mare. Una millefoglie di chantilly e fragole e una meringata con topping sempre di fragole ha terminato in ‘dolcezza’ questa deliziosa cena: voglio fare ancora una volta i complimenti alla proprietà per l’invito ricevuto, sperando che voi possiate apprezzare la fotogallery che segue…
Simone Ciloni
Mie esperienze personali vissute in hotel, ristoranti e cocktail bar 
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