Archivio | dicembre, 2013

‘Mezzosale’, l’ottimo ristorante locanda di Conegliano

20 Dic

mezzosale

Oggi cari amici vi parlo del ‘Mezzosale‘, ristorante locanda nel cuore di Conegliano (Via xx Settembre 94/96).

Qui lo chef Luigi e tutto il personale del locale mi hanno accompagnato a vivere un’esperienza culinaria indimenticabile.

Perchè scegliere il Mezzosale? L’ambiente e l’atmosfera sono di primo livello, mettendo il cliente al centro dell’attenzione. Qui di seguito potete vedere una ricca fotogallery delle creazioni dello chef: io ho avuto il piacere di degustare gamberoni con radicchio ripassato e burratina, tagliata di manzo con radicchio e patate al rosmarino e tagliatelle con ragù di carne. Hanno concluso la cena il tiramisù nel bicchiere profumato all’amaretto e frutta con yogurt bianco dell’Alto Adige.

Ringrazio ancora una volta il personale del Mezzosale e lo chef Luigi per l’ospitalità ricevuta e il trattamento ricevuto…..

Simone Ciloni

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‘Trattoria Gasparo’ di Brescia, dove si fondono tradizione e innovazione

19 Dic

gasparo

In pieno centro a Brescia (in via Gasparo da Salò 24) troviamo la Trattoria Gasparo, locale dove ho potuto vivere un’esperienza gastronomica di primo livello.

Il disponibile e gentilissimo Marco Berardi mi ha accompagnato alla scoperta della cucina bresciana, con la possibilità di scegliere piatti classici e rivisitati dagli chef. Degno di nota è l’antipasto di salmone con maionese fatta in casa, per non parlare del branzino in cartoccio.

Ma uno degli aspetti che più mi ha colpito al Gasparo è stata l’accoglienza dei proprietari e di Marco, abili nel creare un ambiente familiare dove il cliente si sente ben servito e coccolato.

Ringrazio ancora volta Marco e i proprietari della Trattoria Gasparo per l’ospitalità e trattamento ricevuto e inoltro qui di seguito una piccola fotogallery del locale….

Simone Ciloni

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ITIT Il Sandwich Cafè, ottima pausa relax a Bologna

18 Dic

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Cos’è l’Itit il Sandwich Cafè? Uno strategico punto di ritrovo (in Largo Respighi 2 a Bologna) dove poter staccare la spina e assaporare le genuine specialità del posto. Locale ideale per studenti che vogliono unirsi per studiare tutti insieme (tipo Starbucks), all’Itit possiamo non solo bere caffè e dolci, ma i numerosi panini di vari ripieni che il Cafè propone.

Locale semplice e perfetto anche in pausa pranzo, per uno spuntino veloce ma goloso……

Simone Ciloni

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‘Bar Pasticceria Gamberini’, un locale storico divenuto istituzione a Bologna

18 Dic

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Oggi ho il piacere di parlarvi del ‘Bar Gamberini‘, la più antica pasticceria di Bologna (via Ugo Bassi 12) e tra i locali storici del nostro Paese.

Ma non immaginatevi che questo significhi solo dolci leccornie e bon-bons: il Gamberini è anche un ottimo ritrovo per un pranzo ricercato e gustoso. Tempo fa ho avuto il piacere di essere ospitato nel locale dal gentilissimo Celestino e guidato in quello che è stata un’esperienza più che positiva: l’aperitivo.

Qui il cliente può trovare una lunga serie di cocktail e di Martini, preparati con cura e competenza dai barman del locale, accompagnati da stuzzicherie di ogni tipo che sanno soddisfare tutti i palati. Bologna è senz’altro una città ricca di locali e di occasioni, ma solo al Gamberini si può trovare un’atmosfera e un servizio di tale livello.

Mi sento in dovere di ringraziare il proprietario Ferruccio Perdisa e il sopracitato Celestino per l’ospitalità ricevuta e allego qui di seguito una piccola fotogallery di questa mia personale esperienza……

Simone Ciloni

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